凉拌苦瓜的做法

食材

苦瓜250g 酱油适量 醋适量 花椒面少许 胡椒面少许 辣椒少许 恙栊分崴鸡精少许 味精少许 香油适量 白芝麻

步骤

1.准备1根苦瓜，将表皮洗净，再对半剖开、掏出籽

2.切条

3.放入沸水中焯烫

4.煮至断生即可捞出

5.晾凉后装在碗里，放入适量的佐料,拌匀

6.最后撒点白芝麻即可