凉拌苦瓜清热解毒的方法教程图解~

1、苦瓜切大条，不能太细。

2、用沸水烫10秒左右捞出不用过凉。

3、趁热拌上酱油，香醋，白糖，味精少许。

4、空锅烧油，放葱姜蒜，八角花椒炸出香味。

5、倒进苦瓜盆里。

6、盖上盖子放置2个小时以上。