皮蛋瘦肉粥怎么做

1、皮蛋剥壳切成瓣，大米洗净拌入油。

2、生姜切丝，香菜切末，将米放入锅。

3、加水煮开，放入皮蛋、肉末、生姜丝、盐、味精煮开。

4、食用前加入香菜即可。

5、总结如下。