自制蓝莓果酱

1、蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干。

2、柠檬一个，挤出汁来备用。

3、将控干的蓝莓放入锅中。

4、放上冰糖。

5、小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化。

6、熬至稍微浓稠的时候，倒入柠檬汁继续熬。

7、熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了。

8、很浓稠的蓝莓酱。

9、将熬好的蓝莓酱装入消毒好的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。