不用黄油的面包的做法

1、步骤一：先将面包团的材料都放在料理机里搅打，出现面团三光现象（盆光，表面光，不粘手），就放面包团材料搅打，至面团光滑即可。

3、步骤三：待凉，倒入蛋液。（太热的时候倒蛋会熟）拌匀，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，成型。

5、步骤五：将每个圆面团擀成椭圆形，尽量不要将椰蓉馅儿破出来。然后用刀如图切，头呻漆戢髋尾不要断，但是划出的痕一定要断到底。

7、步骤七：发酵至2倍大，表面轻刷蛋液，入烤箱180/180，15—18分钟，上色金黄色即可。