简单几步做出美味的丝瓜炒番茄

1、准备食材。丝瓜去皮，切成块或片，加入水（使丝瓜更软），备用。番茄洗净，切块，备用。切好葱和蒜，备用。

2、打开火，将炒锅预热，倒入少许食用油，待油热好。加入花椒，待出味。

3、加入葱和蒜，倒入备用的丝瓜块（水倒净），不断翻炒。并加入适量盐，食醋，酱油。

4、丝瓜炒熟后，倒入备用的番茄，翻炒几下。

5、盖上锅盖，小火慢炖3分钟。

6、美味的丝瓜炒番茄就可以出锅啦！