素炒菜花西红柿的家常做法

1、西红柿洗净。

2、锅洗净放入适量的水煮开，放入西红柿几分钟,看到西红柿的皮裂开，捞出去皮。

3、把西红柿切块，放入盘中备用。

4、菜花摘好，放入热水锅中焯过。

5、焯好后捞出过凉水，放入盘中备用。

6、锅洗净置火上蒸干放入食用油。

7、油热后，放入大料、葱爆香。

8、香味炒出后，放入菜花翻炒。

9、加入耗油翻炒均匀。

10、加入西红柿翻炒几下。

11、最后加入盐、味精、香油调味，翻炒均匀即可关火。

12、盛入盘中撒上适量的孜然粉，即可食用。