蒜苔姜爆鸭丝

1、准备材料，鸭脯肉洗净切丝，加料酒盐拌匀，蒜苔洗净切段，红彩椒切条

2、起油锅，加入油烧热后，下姜丝煸炒

3、加入腌制好的鸭丝，煸炒后盛出

4、油锅里留油，下蒜苔段，煸至蒜薹表面皱起

5、下炒好的鸭丝

6、放入彩椒丝，调入生抽、蚝油调味炒匀即可