推荐美味尖椒牛柳

1、牛里脊切成条状，加耗油，酱油，料酒腌此霜制半小时

加入鸡蛋清，干淀粉抓匀，然后淋上点食用油

2、辣椒洗净切段备用

热锅冷油倒入腌制过的牛里脊滑熟，油温不能太高，不然牛肉容易老

3、捞出备用

油锅烧热后倒入蒜末和姜丝煸炒下，然后倒入切好辣椒炒至断生

倒绵国散入牛柳，加入酱油和耗爹铲油翻炒20秒这样就差不多了