怎么做出好吃的尖椒牛柳

1、牛里脊肉切成粗细均匀的条状备用

2、在牛柳里面加入料酒，老抽，淀粉，胡椒粉，盐巴，，均匀搅拌腌制少许

3、尖椒切丝备用，小米椒，姜葱切好备用

4、锅内加入适量食用油烧热，倒入牛柳煸炒

5、牛柳炒制变色后，加入姜葱，小米椒和尖椒继续煸炒，最后加入食用盐和老抽，味精调味即可出锅