柠檬干锅鸡翅

 时间:2024-10-26 19:12:25

1、鸡翅清洗干净后,两面划两刀,撒上姜末;

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2、倒入生抽和料酒;

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3、放入柠檬片抓匀腌制30分钟;

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4、鸡翅下油锅炸到金黄后捞出;(腌制鸡翅的水别倒掉)

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5、土豆和胡萝卜切片后,也放锅里炸到边缘微焦后捞出沥油;

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6、锅内下油,放姜蒜爆香后转小火,放入豆瓣酱炒出红油;

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7、然后放入鸡翅翻炒,倒入刚才腌制鸡翅剩下的汁;

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8、倒入炸好的土豆胡萝卜煸炒;

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9、最后放辣椒翻炒一会即可。

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