用白菜怎么做大锅菜

准备材料：大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克

配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量

制作方法：

1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。

2、白菜撕掉老帮，掰成小块。

3、豆腐切成正方块。

4、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水没过肉，放鸡精酱油少量。

5、放入豆腐块一块炖，大火转小火炖半个小时以上。

6、放入白菜、海事、粉条继续炖至所有食材彻底成熟。

7、捞出装盘，撒上香菜，直接食用即可。