芹菜炒牛肉丝怎么做

1、准备以下材料。

2、首先将洗净的芹菜切段，将牛肉切丝。

3、加入两勺料酒，适量的盐和淀粉，抓匀腌制十五分钟。

4、起锅烧油，下入肉丝炒熟捞出。

5、锅留底油，下入蒜末、姜末炒香，再下芹菜煸炒。

6、接着下入刚刚炒过的牛肉丝，加入一勺蚝油，撒些芝麻粒翻炒均匀即可出锅。