怎么做大白菜好吃

1、大白菜洗干净沥水。

2、切成条状。

3、剁辣椒粒，蒜蓉，姜蓉，切葱花等配料备用。

4、白菜下锅隔水蒸，蒸熟后隔走多余的水放置一边。

5、热油锅，倒生油，把辣椒粒，葱花，蒜蓉，姜蓉等配料倒进锅里，依次放入盐，糖，酱油，水，翻炒。

6、把炒好的辣汁淋在白菜上，大功告成。