蜜糖拌西红柿

1、西红柿用开水烫—下，去皮，去籽，切成菱形块，整齐地摆在碗。

2、每放一层西红柿，撒一层白绵糖，放冰箱内2—3小时(冰箱温度0~5度)

3、待糖溶化时取出，沥掉糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。