巧手做零食之蛋黄派

 时间:2026-04-21 18:28:33

1、准备好蛋黄原料

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2、在蛋黄里倒入白砂糖

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3、搅打至微微发白

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4、牛奶加热至微开

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5、边倒边搅,缓缓的倒入一半牛奶

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6、搅匀后筛入淀粉和低粉

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7、搅匀后再倒入奶锅中,加入香草精

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8、加热至粘稠,关火

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9、倒入黄油拌匀

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10、晾凉后装下保鲜袋,放到冰箱冻硬

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11、准备好蛋糕材料

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12、全蛋打入盆中

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13、加两滴白醋,倒入全部的砂糖

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14、打到提起打蛋器纹路不会马上消失即可

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15、分两次筛入低粉,翻拌均匀 

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16、倒入玉米油翻拌均匀

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17、倒入牛奶翻拌均匀

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18、拌成光滑的面糊

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19、在模具里倒入三分之一蛋糊,入预热好的烤箱,170度烤4分

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20、这时候把冻硬的芯拿出来切成片

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21、到时候后拿出模具,放入馅芯

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22、再倒上剩余的面糊

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23、入烤箱170度烤20分

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24、出炉后晾凉即可

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25、成品,很香呢,快吃,比外面卖的好吃不知道多少倍呢~!~!~

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