豆角肉丝炖土豆

1、土豆去皮切块

2、豆角洗净去丝掰段

3、油

4、葱段

5、姜条

6、干辣椒段

7、锅热放油，开小火葱辣椒炸香出味

8、成品肉丝

9、放入肉丝翻炒出水分，加入姜条炒香

10、放入豆角土豆翻炒3分钟，煸去豆角土豆的原有生味

11、生抽

12、盐

13、放入生抽，盐，翻炒3分钟炒出香味

14、加入500ml开水

15、锅开后，小火慢炖15~20分钟

16、最后开大火收汁

17、香葱碎

18、装盘撒去香葱碎