炒汉菜的家常做法

1、首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。

2、接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。

3、然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。

4、接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。

5、然后往锅中加入一勺盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

6、一道美味可口的素炒汗菜就做好了。