香酥的豆沙薄馅饼

1、首先揉面。将面粉和水混合，揉成软硬合适的面团

2、将面团均匀分成4份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

3、将80克豆沙馅夹在两张保鲜膜中间，擀成薄薄的长方形

4、取一个松弛好的面团，在台面上擀开，要擀得又大又薄

5、将擀好的豆沙馅表面保鲜膜揭掉，放在擀好的面片上，再揭掉另一层保鲜膜。

6、将面片两边折叠过来，将豆沙馅包住。形成一个长方形的馅饼。

7、煎锅中火加热成品