番茄金针菇豆腐汤怎么做？

1、把全部食材准备好材料，番茄顶部切十字，用开水烫一下，去皮切小块备用。

2、把金针菇洗净，切掉根部备用，把豆腐切成小块，葱、蒜切碎备用。

3、锅中倒入少量油，烧热后放入葱蒜爆香。

4、然后倒入番茄翻炒，再加入清水，大火烧开后倒入豆腐块儿。

5、水再烧开后，倒入金针菇，继续烧煮。

6、烧开后倒入少量的水淀粉，加入少量的盐调味，撒上葱花即可出锅食用了。