冬瓜炖炸腐竹怎么做才好吃

1、准备好半截冬瓜备用。

2、准备好几瓣蒜瓣，去皮拍碎备用。

3、锅中加入适量的花生油、食盐和蒜瓣炒香之后，再将冬瓜去皮切块，倒入锅中炒。

4、翻炒至上味之后，加入一勺蚝油和酱油，一起翻拌均匀。

5、倒入炸香的腐竹一起翻炒均匀。

6、翻炒均匀之后，加入一小碗的水煮上十分钟，即可。