家常菜干煸豆角的做法

1、将准备好的豆角进行挑拣并进行去筋处理。

2、将豆角用水洗干净，然后切成小段。

3、将生姜、干辣椒、蒜都切碎放于盘中备用。

4、将油锅加热，将食用油倒入锅中。待油沸腾后，将刚才准备好的豆角倒入锅中。

5、豆角在锅中保持油炸两到三分钟左右，然后盛到碗中。

6、将生姜、干辣椒、蒜等辅料倒入油锅中，再将豆角倒入锅中，加适量盐，然后翻炒一分钟左右即可出锅。