剁椒猪血怎么做

1、材料：猪血200克、木耳5~7朵、青椒2个、大蒜、食油、辣椒酱、食盐适量。

2、做法：1.青椒切丁，盐腌半小时，蒜切碎末，木耳切丁，猪血清洗后开水焯烫切丁；

3、锅烧热后，倒油，放入蒜末和辣椒酱爆香

4、然后放入腌好的青椒，炒出香味后，放入猪血、木耳，煸炒至熟，加盐调味，即可食用。

5、功效：养心补血，清毒止血。