口蘑炒肉的做法

1、口蘑洗净沥水切成薄片，不要太薄，否则失去口感

2、肉切成薄片，葱姜蒜改刀

3、热锅热油，油要少。先下五花肉小火煸炒出肥油，五花肉要煸炒的微微卷起来才好吃

4、接着放葱姜蒜炒出香味

5、接着放口蘑，调入生抽，改大火翻炒，淋入一点点清水，不要多

6、至口蘑变软，加盐调味，炒匀关火