长豇豆角怎么炒好吃

1、准备食材：准备一把豆角、适量青椒、大蒜瓣。

2、豆角切成长短相同的长条，然后放入淡盐水中浸泡一会儿，青椒切丝，蒜切块装盘备用。

3、豆角浸泡好后控干水份装盘备用。

4、起锅烧热油，油热好后倒入豆角进行翻炒，炒到颜色变曰钷董竿深后加适量清水盖上锅盖焖煮一会儿，焖煮中途倒入辣椒和蒜翻炒，然后盖上锅盖继续焖煮。

5、豆角煮软后就可以放调料了，放适量鸡精、生抽、盐和花椒油翻炒均匀就可以出锅啦。