素炒茶豆的做法

1、先准备好所有食材。

2、将茶豆沿着一头掐开拉去边上的丝，两边丝都撕干净，摘去有虫的部分。

3、将茶豆斜切成丝，我喜欢切粗一点的，也可以手撕成段。

4、炒锅预热后倒入食用油烧至7成热，放入小米椒炸出香辣味。

5、然后开大火，倒入茶豆爆炒1分钟，注意勤颠勺翻动茶豆。

6、倒入酱油和少许醋。

7、再放入盐，翻炒1分钟左右，入味即可。

8、最后快关火的时候，撒上少许葱花，这道美味就大功告成了。