怎么做鸡肉串

1、鸡肉洗干净然后去皮，切成小块。

2、洋葱、生姜、大蒜、都洗干净然后切成碎末。

3、将切好的鸡肉小块放入碗中，加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫，生姜沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清、然后搅拌。

4、然后腌制大约一个小时。

5、一个小时过后，然后将腌制好的鸡肉串串起来。

6、平底锅加热，放入油，然后把串好的鸡肉串放入中小火慢慢加热。

7、煎的时候翻转鸡肉串，煎至金黄色后加盖焖一分钟后 至熟透。

8、鸡肉串熟后，根据个人口味可以加入一些拌饭酱。和蜂蜜调至的汁，小火煎至一小会即可。