茶树菇炒肉的做法

1、将所有食材切开备用茶树菇冷水浸泡三十分钟，去除根部，剪成小段，起锅加水，冷水下锅煮五分钟，猪肉切成细丝，香葱切段，蒜剁成沫。

2、茶树菇焯水捞出并下猪肉炒熟茶树菇焯水后捞出，起锅热油，油热后下猪肉炒至表面金黄，再加入洋葱翻炒出香味。

3、放入所有食材和调料翻炒均匀即可放入茶树菇炒熟，加入盐、鸡精和蚝油调味，翻炒至调料完全化开后加入芯扈哑蛘葱段就可以盛出食用了。