1、看纹路。西瓜花纹清晰，颜色均匀且深浅分明，瓜皮紧致饱满有光泽。
2、看西瓜两头。瓜蒂新鲜，掐一下有水分；瓜肚脐比较小。
3、看大小。同一品种的瓜，挑体型匀称中大个头的比较好。
4、听声音。把耳朵贴到西瓜上，用手掌轻拍西瓜表面，声音清脆是好瓜，声音显得沉闷则是不熟或过熟了。
5、掂分量。先随意掂两个找找感觉，如果相对而言死沉死沉的可能是没熟透，相同大小的瓜，熟瓜比生瓜略轻。
1、让卖瓜的老板帮忙挑，并要求现场切开一小三角，好不好吃一目了然。用这种方法99%都能好吃，老板卖瓜多年挑西瓜能力比普通人强多了，他不会当面砸自己招牌，注意嘴巴甜，还要半开玩笑半认真说不甜不给钱。
