营养早餐——杂蔬鸡蛋疙瘩汤

1、我做的是一人份。面粉里打入一个鸡蛋。

2、不要加水，用筷子不断搅动，就会拨动成一个个小疙瘩。

3、香菇和苦菊洗干净。

4、胡萝卜切小丁

5、为了更容易熟，我把香菇切成了片状，苦菊断开。

6、取一个小煮锅，放到电陶炉上，锅内加水，谁不要太多，500ml就差不多，开火。放入香菇煮5分钟。同时加入盐，蚝油和胡椒粉。

7、倒入拨动好的小面疙瘩。

8、再次煮开后放入苦菊。再煮1分钟。

9、最后倒入胡萝卜丁和半勺香油拌匀煮开即可。

10、配上自己喜欢的小咸菜，是不是营养又美味啊。