藕片怎么炒好吃?

1、  首先准备好一节专门用来炒的莲藕，就是比较嫩的那种，去皮洗净后切薄片。青椒洗干净切好备用。莲藕由于出自淤泥，所以一定要去皮哦。

2、  把锅烧热后，加入适量的食用油烧开。丢几粒花椒爆香一会儿。

3、  倒入青椒翻炒一会儿。看到青椒炒得有些微熟就可以倒入藕片了。

4、  翻炒均匀后，等藕片炒熟就可以放适量的盐，整个过程全部大火哦。

5、  出锅啦，不得不说，简简单单的做法却是很美味的下饭菜。