清炖鸡腿汤的做法

1、首先锅中烧水，水开后下入葱姜和辣椒丝。

2、然后再放入鸡腿焯水，加入适量的料酒，煮熟后捞出备用。

3、锅中烧油油热后加入葱段，姜片八角，花椒爆锅，再倒入适量的温水，下入鸡腿，放入玉米段。

4、用文火煮35分钟，加入少许料酒，盐，胡萝卜块，再煮五分钟就可以出锅了。