如何做巧克力花生酱软包

 时间:2026-02-14 16:20:13

碗内加入20克高筋面粉,加入50克的清水,均匀搅拌。小火加热至粘稠,放入碗内密封备用,碗内加入300克高筋面粉,60克细砂糖,3克的盐,15克的可可粉。加入210克的牛奶,进行搅拌,揉成一个面团,放入30克的黄油,均匀搅拌。盖上保鲜膜,进行醒发,接下来做馅料,准备30克黄油,加入210克的花生酱,加入10克的细砂糖,加入20克的牛奶,均匀搅拌。将面团切割成12份,然后将它拍扁,包入20克的花生馅料,加入10克的黑巧克力包起来。放置面包发酵至两倍大,上火200度,下火170度,烘烤12分钟左右。
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