自制豆腐脑的做法

1、黄豆提前浸泡

2、黄豆泡发好

3、普通的榨汁机加入黄豆，清水，磨成浆

4、磨好浆，用过滤网过滤一下豆渣

5、好大一袋豆渣，把浆汁挤干

6、一大坨豆渣出来了

7、把磨好的生豆浆放入锅中煮开3分钟

8、盆中把内脂化开，豆浆90度左右，拿得高高的，冲入化好的内脂中，记得不要搅拌

9、冷却静置，15分钟，豆腐脑制作完成了

10、舀一勺一勺到碗中

11、加入自己喜欢的花生碎，酱油，香菜，也可以加入白砂糖成甜豆腐脑

12、一碗好吃的花生碎咸豆腐脑制作完成了，准备开吃啦，嫩滑咸香，非常好吃哦！