牛肉大蒸饺的做法

1、晒晒收到的白鲨高筋小麦粉，真空包装哦。

2、将面粉加水和盐揉成光滑面团，醒面30分钟。

3、白菜切碎加盐腌制片刻。

4、挤出水份。

5、肉馅加入所以调料和葱姜末，搅拌粘稠上劲儿。

6、加入白菜碎拌匀，我还加了少量玉米粒，孩子更喜欢。

7、将醒好的面团分成大小适当的小剂子，揉圆。

8、檊成大号的饺子皮。

9、放入适量肉馅。

10、包成喜欢的形状

11、锅内添适量水，屉布上摆上大饺子，大火烧开后转中火14分钟即可关火。

12、取出装盘。