家常风味•清炒四季豆的简单做法

1、四季豆掐成小段儿洗净,生姜、大蒜去皮洗净后切成细末.

2、锅里烧水,水开以后把四季豆放入锅中煮一煮,当四季豆煮的稍微变色后捞起沥干.

3、锅里烧油,油烧好后放入生姜、大蒜煸香.

4、把四季豆放入锅中翻炒.

5、当锅里的汤汁快收干时放入红辣椒、盐、鸡精翻炒均匀后就可以出锅了.