千层土豆肉饼的做法

1、面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟

2、准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝

3、肉馅中先放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀

4、面团分成四份

5、案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀

6、放上肉馅，右下角留一块不放

7、左右包起

8、往上翻

9、再左右包起

10、往上翻

11、左右包起

12、用手慢慢压薄一点

13、电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右

14、千层土豆肉饼成品图