鱼香茄子的做法

步骤/方法 1 茄子去皮，切块，均匀裹上玉米淀粉 2 鸡蛋打散备用 3 老抽，料酒，糖，水混合在一起。4 锅内放适量的油，将沾满蛋液的茄子放入油锅炸至金黄。乘出备用 5 葱姜爆香 6 倒入茄子翻炒后，加入调味汁，继续翻炒 7 出锅

3 茄子切长条，你也可以去皮，如果不想去皮的话可以在清水中浸泡10分钟，然后反复清洗可以除去农药残留。所以的蔬菜水果都可以用这种方法来进行处理，安全又健康 4 料酒1勺，酱油1勺，醋2勺，糖1-2勺，生抽1勺，盐半勺，清水3勺。调成鱼香汁备用 5 锅里倒多点油，这里要先把茄子处理一下，做茄子时多放油茄...

1 茄子去皮，切大小合适的长条，加入淀粉混合均匀。2 锅里倒入适量的菜籽油，放入蒜碎，姜碎炒香，接着加入豆瓣继续翻炒。3 接着加入裹了淀粉的茄子条。4 将料和茄子翻炒混合均匀后，加入生抽，白糖，醋。然后加入淀粉混合少量水勾芡的水，小火至茄子收汁。5 起锅前加入少量盐，撒上葱，翻炒均匀装盘就可以...

鱼香茄子的做法,喜欢鱼香味做的各种美食,即下饭又能挑起食客的胃口,茄子的做法也太多太多了,鱼香味的茄子做法简单,下面我上传我的做法。

鱼香茄子的做法 简介 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，是物美价廉的夏季时令蔬菜。茄子富含维生素P，每100克紫茄子中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血...

紫色长茄子的家常做法,用紫色长茄子快速做一道家常菜--鱼香茄子

鱼香茄子的做法 简介 今天带来的是鱼香茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长茄子 2个 猪肉馅 300克 蒜 6瓣 小红辣椒 一两个,不喜欢吃辣也可以不加 豆瓣酱 1大勺 盐 1小勺 糖 2勺 醋 4勺 生抽 2勺 鸡精 1小勺 香油 1勺 玉米淀粉 10克 方法/步骤 1 1、先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5...

鱼香茄子怎么做 简介 在外面吃一箱茄子是很好吃的，但是那里的油很多，偶尔吃一次是无所谓，但吃的次数多了就不太妙，所以在家里做鱼香茄子虽然简化点，但是也会少一些，食材 茄子 3个 色拉油 10g 食用盐 5g 大蒜 2g 白醋 15g 白糖 15g 花椒面 1g 味精 1g 方法/步骤 1 准备原材料，选择地产的长茄子，用...

快手菜鱼香茄子的做法 简介 快手菜-鱼香茄子的做法 食材 茄子 3个 盐 1勺 淀粉 1勺 蒜 3瓣 小米辣 几个 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 糖 1勺 清水 半碗 小葱 2根 方法/步骤 1 我买的是小小的那种茄子，也可以用大茄子，东西是一样的～ 首先洗干净滚刀切块，放到大碗里，倒入1勺盐腌制出水分（研制...

鱼香茄子的做法 简介 每每谈及鱼香，那浓烈的混合了酸、辣、甜、鲜、香的味道就会在舌尖上弹跳。鱼香，真真的是种特别美妙的滋味。材料里放上剁椒和泡椒，这是两种口感接近但又不同的两种椒，把他们搭在一起既可以让辣味浓烈些，但又不至于让辣味显得孤单和单调。食材 长茄子 适量 油 适量 精盐 适量 白糖 ...

简单易做的鱼香茄子 简介 鱼香茄子是一道粤式风味菜，粤式的鱼香茄子与川菜的鱼香烧茄子是不一样的一道菜。 川菜的鱼香烧茄子只是借个鱼香味，是不放咸鱼的；粤式的鱼香茄子是实实在在用咸鱼作为辅料放进菜里头。咸鱼素以咸香惹味闻名，与茄子同煮后，茄子吸收了咸鱼的香味，咸鲜味香，入口软糯香滑，是拌饭...

鱼香茄子的做法 简介 今天小编给大家带来鱼香茄子的做法，供大家参考。食材 茄子 300g 猪肉 150g 蒜头 1/2汤匙 姜 1/2汤匙 葱 1/2汤匙 豆瓣酱 2汤匙 生抽 1/2汤匙 米酒 2汤匙 糖 1汤匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 猪肉用腌料腌大约半小时。2 茄子洗净抹干去除头尾，切大约两寸长之三角条状...

鱼香茄子的正宗做法 简介 鱼香茄子的正宗做法，其实很简单，味道很多错！食材 茄子 500克 猪肉馅 250克 油 2汤匙 麻油 2茶匙 芫荽 2棵 生粉 2茶匙 蒜茸 2茶匙 姜茸 1茶匙 香葱 1棵 料酒 2汤匙 黄砂糖 2汤匙 豆瓣酱 2茶匙 鸡精 半茶匙 酱油 1汤匙 精盐 2茶匙 方法/步骤 1 把芫荽、香葱、姜、蒜切末，...

鱼香茄子的做法 简介 今天分享的这道鱼香茄子，入口时不是太辣，但是回味辣，而且香气诱人，是那种让人很舒服过瘾的辣，完美的下饭菜，记得多煮点米饭！食材 茄子 2个 青椒 1个 红椒 1个 油 适量 盐 适量 四川泡椒碎 10g 酱油 15g 醋 10g 料酒 10g 白糖 20g 葱 10g 姜 10g 蒜 2瓣 湿淀粉 10g 方法/步骤 1

鱼香茄子的做法_简介 这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富。下饭更是一大特点，拌着米饭吃，唇齿留香。食材 长茄子 3个 猪肉馅 适量 蒜 适量 小红辣椒 适量 豆瓣酱 1大勺 盐 1小勺 糖 2勺 醋 4勺 生抽 2勺 鸡精 1小勺 香油 适量 玉米淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 将茄子...

鱼香茄子的做法 简介 鱼香茄子，这个鱼香汁是万能的，鱼香肉丝也可以。ps鱼香汁配方来自老饭骨，感谢国宴大师的不吝分享！食材 淀粉 5克 郫县豆瓣酱 35克 泡椒 15克 米醋 30克 黄酒 15克 味达美酱油 23克 胡椒粉 3克 绵白糖 42克 茄子 2个 葱、姜、蒜 5克 清水 50克 方法/步骤 1 茄子洗净去皮，切长条 ...

美味的鱼香茄子做法 简介 茄子有非常高的营养价值。但是，很多人不爱吃，因为茄子如果做得不得当便会没味。今天做的这道鱼香茄子美味可口，是很好的下饭菜。食材 长茄子 2个 肉末 适量 蒜 5瓣 玉米淀粉 适量 葱 适量 郫县豆瓣酱 1勺 酒酿 4勺 酱油 4勺 白糖 1勺 花椒粉 适量 米醋 少量 香油 适量 植物油...

鱼香茄子的做法 简介 “鱼香茄子，做法简单，茄子软嫩入味，是一道老少皆宜的下饭菜。”食材 茄子 1个 食用油 2勺 生抽 2勺 盐 少许 糖 1勺 醋 1勺 葱末 适量 蒜末 适量 干辣椒 少许 玉米淀粉 1勺 方法/步骤 1 茄子去皮。2 茄子切粗条。3 炒锅倒油，放入茄子和一点点盐...

鱼香茄子的做法 简介 超级好吃~食材 茄子 200克 大葱 10克 生抽 10克 淀粉 50克 醋 10克 白砂糖 6克 温水 30克 蒜 10克 小葱 20克 方法/步骤 1 大葱3根切小段，一瓣蒜切片，两根茄子切条 2 将一勺醋（陈醋），两勺生抽，三勺白砂糖，四勺水（温热水）一勺淀粉调成鱼香汁待用（此为鱼香汁）3 找...

鱼香茄子的做法 简介 我做的鱼香茄子并不像饭店的那么油，但味道并不输与饭店。不用油炸就让茄子变得又软又香，超级下饭，你也可以试试。食材 茄子 400克 西红柿 100克 青椒 10克 剁辣椒 5克 蒜 3克 食用油 10克 生抽 5克 精盐 3克 方法/步骤 1 茄子去皮，切成坡道快，加1勺盐拌匀腌制20分钟。2 生抽...

鱼香茄子的做法 简介 今天带来的是鱼香茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 500克 葱 20克 蒜 20克 姜 10克 泡红辣椒 30克 生抽 15克 白糖 25克 醋 20毫升 淀粉 5克 食用油 1勺 香油 少许 方法/步骤 1 茄子洗净后切条放入盆里 2 在茄子条中加入一勺盐拌匀腌制10分钟 3 葱姜蒜都切碎 4 ...

鱼香茄子的做法 简介 鱼香茄子是汉族特色名菜，属中国八大菜系的，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等川菜齐名，深受欢迎。食材 茄子 2根 瘦肉 200克 青红辣椒 10克 大蒜 半头 淀粉 100克 食用油 1勺 酱油 1勺 方法/...

鱼香茄子的做法，鱼香茄子怎么做?简介 鱼香茄子一直是我个人的最爱，在饭店的做法一般都是直接过油后烹制，在家做的话，未免感觉会费油，但是其实不然，只是投入量的差距了，可继续使用的，喜欢吃这道菜的童鞋可以学着做做哦~~食材 茄子 适量 葱姜蒜 适量 色拉油 适量 盐、糖 适量 生抽、老抽、醋 适量 豆瓣酱...