酸汤的做法

1 准备食材，所有食材清洗干净，金针菇切段，嫩豆腐切条，火腿肠切细丝，西红柿切丁香菜，香菜切碎 2 起锅烧油，油热后爆香葱花 3 加入西红柿翻炒，翻炒至软烂 4 加入两碗清水，大火烧开 5 烧水过程中来调个调料，盐1.5勺，生抽1勺，陈醋2勺，胡椒粉适量，淀粉2勺加入一点清水稀释一下，搅拌均匀，具体根...

贵州凯里酸汤鱼片的做法,酸汤鱼是凯里周边苗族饮食的一道美味佳肴,是一道具有地方特色的美味佳肴,其传承已有上千年的历史。到了凯里如果不品尝酸汤鱼那真是遗憾,不能算真正到过凯里,因为凯里酸汤鱼的美誉已经响遍全国各地。

大蒜头 5瓣 姜 适量 大葱 1段 贵州红酸汤底 2大勺 步骤/方法 1 主材辅材准备好，香菜没拍，最后会用到 2 这个可以网购 3 葱姜蒜切片以后起油锅炒香 4 加入二大勺红酸汤底爆香 5 炒至鲜红色 6 加清水后，加入去皮切块的番茄和金针菇煮至沸腾。7 沸腾后加入肥羊卷 8 再次沸腾之后，最后加入切段的香菜...

酸汤丸子的做法 简介 酸汤分为很多种，比较著名的就是酸汤肥牛，是用黄灯笼椒做成的汤底。其实番茄做成的酸汤也很有特色，不太能吃辣的可以试试，酸酸的，微辣。食材 火锅丸子 适量 西红柿 3个 剁椒 20克 野山椒 （泡野山椒）20克 姜片 6片 葱 1根 高汤 500毫升 鸡油 50克 鸡粉 10克 盐 2克 白糖 10...

食材 肥牛 350克 金针菇 200克 莴笋 200克 红小米椒 4-6个 蒜 少许 姜 少许 香葱 少许 青杭椒 2-4个 食用油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 白醋 1勺 白糖 半勺 黄灯笼辣椒酱 2勺 野山椒（泡辣） 4-6个 步骤/方法 1 准备材料 2 把所有材料准备好，小葱、大蒜切碎，泡椒切段，备用。金针菇洗净去掉...

今天的这酸汤肉片因为加了一块“炆炖专用浓汤宝”使得这道菜更加鲜美了。食材 瘦肉 350克 豆皮 1张 圆白菜 半个 青红椒各 1个 姜 1小块 泡椒 4个 蒜 3瓣 泡椒水 小半碗 花椒 几粒 黄灯笼椒酱 2勺 料酒 2勺 白醋 小半碗 淀粉 少许 食用油 适量 盐 少许 步骤/方法 1 猪肉切薄片（越薄越好...

贵州酸汤的做法 最正宗的做法 简介 手把手教你做正宗贵州酸汤 食材 杂交西红柿 4斤 红线椒 3斤 毛辣果 3斤 土茅台 2两 食盐 2两 方法/步骤 1 把西红柿晾干水分备用。2 毛辣果晾干水分备用。3 红线椒洗净，晾干水分备用。4 把红线椒切段切成适当大小的块。5 西红柿和毛辣果切成适当大小的块。6 把切好的...

贵州酸汤的做法 简介 今天我们就来分享一道贵州酸汤的做法。食材 西红柿 5千克 仔姜 500克 大蒜 250克 红辣椒 1千克 精盐 500克 糯米粉 100克 白酒 250克 方法/步骤 1 原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。2 准备：野生西红柿洗净，晾干水分...

酸汤鱼的家常做法 简介 营养美味，特别适合宝宝们吃，我做的是一家六口人吃的分量，亲们，可以根据自己家人口来分配食材的量。食材 鱼 雄鱼片两斤 小葱 5根 蚝油 一勺 陈醋 半勺 干辣椒 三颗 西红柿 2个 猪油 一勺 姜 1块 蒜 4瓣 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 蛋清 一个 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 ...

酸汤水饺的做法 简介 今天继续吃饺子，但咱们换个吃法。给大家带来酸爽香辣的【酸汤水饺】，平时吃的清淡，偶尔来个重口味非常爽。酸汤水饺要好吃，酸汤的调制最重要，您只要记住两个比例，保准没错，跟我来。食材 饺子 500克 花生油 3汤匙 香油 1汤匙 陈醋 3汤匙 生抽 1汤匙 油泼辣子 1汤匙 葱 1段 姜 1小块 香菜

贵州酸汤的做法 简介 贵州酸汤鱼是一道菜品，制作原料主要有鲜活鱼、番茄、白醋等，美味可口，一种酸酸的感觉。汁浓味鲜，鱼肉细嫩，民族风味。因其口感独特深受贵州人民的喜爱。今天为大家介绍一下贵州酸汤，以供大家参考。工具/原料 大米 面粉 番茄 矿泉水 嫩姜 方法/步骤 1 大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用...

酸汤鱼的家常做法 简介 酸汤鱼是贵州凯里一带的特色菜，也是苗家的独有菜品，每次去贵州都迫不及待的想品尝那酸中带辣、味道鲜美、色泽艳丽的酸汤鱼。这次从贵州带回酸汤鱼调料，终于可以在家亲手制作酸汤鱼了！食材 花鲢鱼 500克 小葱 2根 姜 1小块 蒜 3瓣 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 酸汤调料 150克 ...

酸汤鸡的做法 简介 酸汤鸡是一道美味的食物，很多人都喜欢吃，今天我就来告诉大家酸汤鸡的做法，希望能够帮助到一些朋友。食材 酸菜 1颗 鸡腿 4个 干辣椒 适量 泡椒 适量 蒜 适量 花椒 适量 食用盐 适量 十三香 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 生姜 1个 水 适量 方法/步骤 1 首先，将干辣椒洗干净...

酸汤乌鱼的做法 简介 酸汤乌鱼的做法 食材 黑鱼 1条 姜 6片 大葱 1根 淀粉 3勺 料酒 1勺 盐 3克 花椒 1小把 大蒜 半个 小米辣 4个 蚝油 半勺 豆芽 1把 金针菇 1把 蘑菇 5个 酸菜 50克 泡椒 3个 黄灯笼椒酱 1勺 方法/步骤 1 金针菇洗净 2 豆芽洗净，我冰箱里刚好有绿豆芽，但熬素高汤用黄...

红酸汤的做法 简介 红酸汤美味绝伦，吃了令人回味无穷啊，虽为绝味调料，但是其做法并不难哦，你也可以做到的，一起来试试吧。。。 工具/原料 1.小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的 2.西红柿10千克、白酒250克、盐30克 方法/步骤 1 先小小介绍下红酸汤吧，红...

酸汤肥牛的做法 简介 外面吃的肥牛给的太少啦、自己家吃想吃多少就放多少！太实惠啦！一起做起来吧亲人们！食材 肥牛 500克 金针菇 一斤 白萝卜 一根 红小米椒 4-6个 野山椒（泡辣） 225克 蒜 少许 姜 少许 香葱 少许 料酒 两勺 糯米醋 三少 鲜花椒 一勺 麻油 一勺 食用油 少许 盐 一勺 白胡椒粉...

酸汤肥牛的做法 简介 川味十足的一道菜，不可不试喔。食材 肥牛 350克 金针菇 300克 红小米椒 4-6个 鲜花椒 少许 青杭椒 2-4个 食用油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 白醋 1勺 白糖 半勺 黄灯笼辣椒酱 2勺 野山椒（泡辣） 4-6个 蒜 少许 姜 少许 香葱 少许 步骤/方法 1 香葱切段，小青红辣椒切...

酸汤饺子的做法 简介 面包机帮我揉面，同时可以解放双手去做馅，做起饺子来事半功倍，节省了不少时间!对于南方或者不擅长做面食的朋友们，揉面可谓是个煞费脑筋的活儿，曾经有朋友跟我说她揉面，面软了搁面，面硬了又搁水，来回反复，一顿的面和了一盆，最后满盆满手都是面，要好一顿的泡洗，其实面包机...

红酸汤的做法 简介 贵州酸汤很出名啦，但具体是怎么做的我也不太清楚，但用我这个方法做出来的也不差，当然在风味上有些许不同。 食材 番茄 500克 泡椒 7克 炮姜 10克 泡蒜 10克 盐母水 100克 盐渍梅 14克 凉开水 800克 盐 4克 方法/步骤 1 如图，把泡姜、泡蒜放进罐子里，再把番茄和...

肉沫豆腐酸汤的做法 简介 营养丰富，暖融融的酸汤，很适合秋冬，老人孩子围坐一桌，喝着热乎乎的酸汤，暖心暖胃。食材 牛里脊肉 300克 西红柿 3个 内脂豆腐 1盒 杏鲍菇 1个 洋葱 5克 大蒜 3瓣 生姜 3片 白胡椒粉 5克 盐 4克 糖 2克 香葱 5克 方法/步骤 1 首先牛里脊肉吸干水分切末，我喜欢大颗粒...

很多同学不知道凯里酸汤的做法，那么今天小编就给大家带来凯里酸汤鱼的做法，供大家参考。食材 清江鱼 1条 番茄 1个 生姜 1块 蒜 6瓣 朝天椒 2个 黄豆芽 50g 金针菇 100g 木姜子 少许 方法/步骤 1 首先将番茄切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来，用木姜子油也可以。2 将黄豆芽、...

酸汤牛肉的做法 简介 冬天的日子说难过就难过，说好过也好过，其实我更喜欢冬天，北方的冬天有暖气的季节最美，外面冰天雪地，屋内暖意浓浓，甚至只穿秋衣就可以过冬。各种肉类直接放窗外就行了，我家冰箱冷藏室就已经空出来好多空间了，所以我可以使劲折腾做饭，做啊做啊。说说冬天里的饭菜，更多一些的是热辣，热气...

香草酸汤鸡的做法大全 简介 　 酸汤鸡是贵州与湖南交界处的健河县的侗族风味，用香草及多种草药酿制，口感酸甜，具有开胃健脾、防暑祛寒的功效。 酸汤分为白汤和红汤，还可以治胃病，正宗的红汤现在已经很少见了。 汤里的香草并不是平时说的香茅草，而是一味中药，性凉，喝下去回甜回甜的，嗓子发炎的时候...

酸汤嫩豌豆的做法 简介 在小城市生活除了享受青山绿水，纯净的天空和宁静休闲的生活外，更主要是不用吃反季节蔬菜，全部是农户自耕自种自卖的当季本地蔬菜。 春天新鲜的嫩豌豆大量上市，于是大家把它做成各式各样的美食，酸汤嫩豌豆可以说是当地当春的一道特色菜。每年的这个季节，无论是家庭、酒店都可以品鲜...

酸汤汁的家常做法 简介 酸汤汁可以做成酸汤肥牛，酸汤猪手，酸汤鱼片，肉片等等，下面小编就为大家分享下酸汤汁的做法。食材 老南瓜 500g 姜末 适量 野山椒 适量 蒜末 适量 海南黄灯笼酱 500g 食盐 适量 鸡精 100g 味精 100g 白糖 适量 白胡椒粉 适量 鸡汁 50g 浓缩猪骨高汤 适量 大豆油 适量 猪油 适量 清水 ...

沿途酸汤鱼的做法 简介 酸汤鱼因为汤鲜肉嫩，酸酸甜甜的极致口感而深受大家喜欢。今天这道沿途酸汤鱼更是凭借讲究不将就的食材搭配和烹制技巧，令人胃口大开~食材 桂鱼 小于两斤 树番茄 适量 蘑菇 适量 丝瓜 适量 魔芋豆腐 适量 西红柿 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 蛋清 适量 红薯淀粉 适量 薏米淀粉 适量 柠檬叶 ...