牛轧糖的做法

1 准备100g棉花糖 2 准备好其他材料 3 热锅放入黄油融化（小火）4 放入棉花糖拌至融化 5 中间的图可能忘拍了，接上一步融化后关火快速放入花生米（熟的）和奶粉快速均匀搅拌，然后把炒好的棉花糖放到油纸上，再在上面铺一层油纸，然后压实压平（可以用擀面杖），最后静置冷却。6 均匀切成一块一块的牛轧糖...

1 准备所需要的材料，这里特别提醒一下，如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油，这里的方子是刚好的，不会特别软也不会特别硬，这个是我试验出来的。如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的，那就证明融化棉花糖的时候还没到位就倒奶粉，棉花糖要炒制融化，尽量炒久一些。2 花生是我提前准备好的...

但是，需要糖撑场面的场合又特别多，这时候如果是自己亲手做出来的，那感觉——啧啧啧~所以，一般入门都会选择这个，棉花糖版本的牛轧糖，方便快捷不会弄得很狼狈，出去也很撑场面哦！食材 棉花糖 100克 黄油 20克 奶粉 70克 花生（炒） 适量 步骤/方法 1 黄油切成小块，放在锅里面小火加热 2 黄油全融化...

棉花糖 200克 保鲜膜 随机 步骤/方法 1 坚果我用的核桃，花生，瓜子，大家也可以放自己喜欢的坚果，我是为了吃掉家里剩下的核桃 2 黄油称重后放入盆里加热融化 3 黄油融化后放入棉花糖不断搅拌至融化 4 倒入奶粉和坚果搅拌均匀 5 菜板铺上保鲜膜，把牛轧糖倒在保鲜膜上面（一定要趁热）用擀面杖擀到一定厚度...

用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后切块即成了。食材 棉花糖 300克 奶粉 200克 无盐黄油 90克 熟花生米 300克 步骤/方法 1 花生米放入烤盘 2 烤箱预热180度，烤12-15分钟皮爆开变色闻着香味了就差不多了。3 凉凉后搓去皮 4 再用擀面杖擀压几下将整颗...

牛轧糖的家常做法 简介 过年少不了的就糖果啦！自从来到美食杰后能自己做的零食还真不少呢，就像牛轧糖原来自己做起来也很简单的，而且自己用的料自己放心。食材 棉花糖 160克 花生 200克 奶粉 100克 黄油 30克 糖纸 适量 步骤/方法 1 准备好所有材料。2 花生炒好去皮。3 将花生放入保鲜袋借助擀面杖稍微把...

自制牛轧糖的做法 简介 妈妈很喜欢吃糖，快过年了，自己做一些牛轧糖，招待客人!食材 棉花糖 200克 花生 150克 黄油 100克 奶粉 250克 葡萄干 适量 步骤/方法 1 准备好棉花糖！2 准备好奶粉！3 准备好葡萄干！4 准备好花生碎！5 将黄油，棉花糖放入不粘锅中翻炒至棉花糖全部都化开，再放入奶粉，搅拌至...

牛轧糖的家常做法 简介 故事很简单～下班很闲，个人喜欢烘焙，平日里喜欢钻研各种烘焙小零食，牛轧糖是自己喜欢的一种 食材 花生 450克 黄油 80克 奶粉 250克 蛋清 50克 水 70克 白砂糖 180克 麦芽糖 350克 步骤/方法 1 准备所有食材，避免事后手忙脚乱 2 因为没有拍照片，都直接上成品图吧嘻嘻，接下来...

牛轧糖的家常做法 简介 牛轧糖如果做得品相好，在节日里作为随手礼或当招待客人的零嘴是挺好的。家里没有小孩子，原先没有打算做牛轧糖的。我家先生很奇怪我买这棉花糖，其实是买烘焙食材时，店家客气送了三袋棉花糖。家里奶粉也没人吃，那就将牛轧糖做起来咯。我烘烤完花生后将搓去红衣的美事交给了他，可没想到烤得不够熟，他去衣很慢，

牛轧糖的家常做法 简介 孩子比较爱吃糖，平时都是在外面买，后来有次到朋友家吃了她自己做的牛轧糖后，决定也自己做，果然比买的好吃 食材 棉花糖 240克 黄油 50克 奶粉 200克 花生仁(炒) 200克 蔓越莓 50克 步骤/方法 1 炒花生米至微变色后关火放凉去皮压碎备用 2 小火热平底锅放入黄油融化 3 放入...

原味牛轧糖的做法 简介 家里没有黄油，所以用了猪油，味道挺好的。我也是第一次，也不知道对不对，希望大家喜欢。食材 棉花糖 20克 花生 （或豆瓣）10克 奶粉 20克 黄油 10克 水 10克 步骤/方法 1 每次去超市都会注意一下有没有棉花糖，但是许多超市都没有，很难买到，今天让我在超市里遇到了。所以买了...

原味牛轧糖的做法 简介 牛轧糖一直都有很多人喜欢，这个是棉花糖版本的，做起来非常简单，基本是零失败。食材 棉花糖 180克 花生碎 180克 奶粉 120克 黄油 60克 步骤/方法 1 将需要的材料称好。2 开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖和黄油融合在一起，融合的时候要不停的搅拌防止粘底，最...

牛轧糖的家常做法 简介 最近迷恋上了牛轧糖 食材 花生 150克 黄油 安佳黄油50克 奶粉 100克 棉花糖 200克 蔓越莓干 适量 葡萄干 适量 步骤/方法 1 锅中放入黄油后，将棉花糖加热融化掉，记住，一定要用不粘锅。2 待棉花糖融化后，放入奶粉、花生米、葡萄干、蔓越莓干等彻底搅拌均匀 3 放入事先准备好的...

手做牛轧糖的做法 简介 一直以来，喜欢用棉花糖来制做牛轧糖。省时省力，即使是第一回操作也可以做到零失败。有朋友反映用棉花糖来制做，成品的口感嚼劲不够。反复试验后，也发现了其中的小秘密。掌握这几点一定可以做出口感外观都满意的糖果： 1、原料 上好的原料是保证成品口感的最基础所在，选用...

牛轧糖的做法 简介 异国他乡的一个人的节日闺女已经过了有很多次了吧……看到微信里女儿传来的奶枣，我试做了一下，似乎还可以；不过没有不粘锅的不要轻易尝试，没有摸索到诀窍前先缓一缓；因着过节爷爷奶奶喜欢的牛轧糖送不到家，受奶枣启发，上网搜过后，试做了三次，居然还都成功了，最后即使不是不粘...

花生牛轧糖的做法 简介 记忆中的童年是快乐的，一块糖、一根冰棍，都能美得屁颠儿屁颠儿的。除了大白色奶糖、酸三色水果糖，还有就是奶香浓郁的花生牛轧糖。用白底蓝色方框图案的蜡纸包裹着。平时见的糖果是用糖纸两边一拧，而这花生牛轧糖是包装得严丝合缝的，所以很是新颖。这味道也是没SEI了。里面的花生酥脆的，配着有点粘牙

牛轧糖的做法 简介 牛轧糖(麦芽糖)的做法 食材 细砂糖 200g 麦芽糖 450g 黄油 100g 鸡蛋清 两个大的 奶粉 200g 花生 500g 水 70g 方法/步骤 1 糖，麦芽糖，水，放锅里小火慢慢熬。2 中间稍微搅拌就行。注意不要大幅度搅拌以免引起出沙，变成白糖。熬糖是个慢活，慢慢来不要着急。3 没有温度计的...

杂锦牛轧糖的做法 简介 一直看人家做那个牛轧糖，看做法也挺简单的，所以特意买了棉花糖和糖纸，在家也学着做一回，自己做的材料丰富，自己动手做糖果第一次，觉得挺有成就感的，带去和同事分享了都挺喜欢吃。食材 干果碎 160克 棉花糖 250克 奶粉 60克 黄油 45克 步骤/方法 1 花生提前用烤箱烤熟去皮，...

花生牛轧糖的做法 简介 牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果。现如今有许多人用棉花糖制作牛轧糖，食材简单又方便。今天做了这款花生牛轧糖，好吃的不得了，父母、同事都说好吃，比外面卖的还好呢。食材 棉花糖 360克 奶粉 180克 花生碎 200克 黄油 80克 步骤/方法 1 ...

花生牛轧糖的做法 简介 这是我自己调整过的方子，做了无数次了，客人反应很好 食材 棉花糖 450克 花生 400克 奶粉 250克 黄油 70克 步骤/方法 1 黄油放进不粘锅里，用最小火融化成液体！一定要用不粘锅，一定要最小火！2 黄油全部融化成液体后，马上倒入棉花糖，用木铲不停翻炒，防止糊底 3 棉花糖...

花生牛轧糖的做法 简介 小时候特别喜欢吃奶糖啊，牛轧糖之类的，觉得香香甜甜真是美味啊。后来渐渐的不怎么太爱吃甜食了，尤其是过年的时候，糖果买了一堆，反而不怎么想吃了。 有次做了棉花糖版的牛轧糖给好友，得到了一致好评，于是今年过年就多做了一些，时间不过，没有自己熬糖，还是选择了棉花糖版本，...

牛轧糖的做法 简介 牛轧糖自己做特别简单，只要家里有一个不粘锅就可以搞定，学会了今年过年就不用买糖了，快来试试吧！食材 收花生米 230克 黄油 80克 白色棉花糖 300克 奶粉 230克 蔓越莓干 80克 方法/步骤 1 熟花生买现成的也可以，或者生花生用烤箱180度烘烤15分钟，中间搅拌两次。取出来晾凉后，搓...

花生牛轧糖的做法 简介 做给宝宝吃的，全家人都很喜欢。食材 棉花糖 270克 花生 200克 奶粉 200克 黄油 30克 步骤/方法 1 90g的棉花糖3包，黄油切成小块便于融化，花生和奶粉如图的量，奶粉还可以再少一些，看个人口味喜欢了。2 我网上买的花生碎粒，比较方便，用一点点黄油融化后加入花生粒炒至有香味就...

过年糖果牛轧糖的做法 简介 每到过年时候总会做点手工的零食，填满自家的糖果盒，或送亲朋或送好友，心意满满。牛轧糖就是一个凝聚自己所有甜蜜的仪式感，只是以前是用不粘锅炒的，今年是用小美代劳的，亲试后觉得口感更绵软又不会粘牙，是个好配方，自然就必须记录成食谱，方便自己分享他人。食材 棉花糖 400...

自己利用棉花糖做牛轧糖是一件十分有趣的事情，做出来的牛轧糖口感也不输外面卖的，所以强烈建议大家可以再加试着做一份好吃的牛轧糖。食材 棉花糖 180克 花生 60克 黄油 30克 方法/步骤 1 首先将花生放在预热好的烤箱中层，200度5分钟。2 然后取出烤盘，花生冷却之后剥皮，留下花生仁备用即可。3 把去皮的...