咕噜肉的做法

咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁，正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉，口感才比较鲜嫩爽口，用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，或者加点番茄酱，口感随个人喜好。这道菜和生炒排骨一样，要做到糖醋汁包裹着咕噜肉，碟子上不能见到汁，才是正宗的做法。当然了，喜欢用糖醋汁捞饭的人可以弄...

1 猪肉洗净去皮，切成半厘米厚、3厘米长的片，然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀，腌制15分钟。菠萝切成小丁，青红椒切小丁备用 2 油锅加热到四成热时，逐一放入肉片炸成金黄色，沥油捞出后再将油温烧到八成热，再次放入炸好的肉片复炸一次，然后捞出备用 3 锅中加入少许油用中小火加热，放入番茄酱...

方法/步骤 1 里脊肉切小块，用少许面粉揉搓洗净，盐巴，黑胡椒粉，白糖，白酒加入抓匀，加入清水再次顺时间搅拌2分钟 2 加入蛋清，生粉，不停搅拌两三分钟，腌制15分钟 3 甘草，陈皮，山楂干，广澳梅，黄冰糖，橙汁入锅浸泡10分钟，大火烧开，转小火煮5—8分钟，配料捞出（不用倒掉，开水泡还能喝），汁备用 ...

土豆淀粉 适量 番茄酱 适量 辣椒酱 适量 吉士粉 适量 盐、糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先把猪肉（猪颈猪颈肉或猪肉领五花肉首选）腌制至少 2 小时左右。然后把腌制好的猪肉均匀地裹上土豆淀粉面粉，抖掉多余的部分。2 锅烧热之后加入一些食用油烧热后，将猪肉在热油中炸至微黄。用纸巾吸干多余的油。3...

1 准备里脊肉或者梅花肉都可以我是前几天去买菜看见这肉不错就顺带买了 2 切成均匀的小块 3 加入适量白糖，白胡椒粉，少许料酒和水，搅拌均匀 4 超市买的菠萝已经削好皮的 5 切成均匀的小块盐水里浸泡一下 6 青红椒切成菱形块状 7 刚腌制好的肉里打入一个鸡蛋，完全的搅拌均匀 8 适量水淀粉 9 淀粉...

家常菜-咕噜肉 食材 五花猪肉 500克 熟鲜笋肉 150克 鸡蛋液 30克 辣椒 25克 葱段 5克 蒜泥 5克 芝麻油 5克 精盐 1.5克 汾酒 5克 湿淀粉 40克 干淀粉 75克 花生油 750克 番茄酱 适量 方法/步骤 1 1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干...

1 把肉切成长短粗细均匀的细条 2 加入一勺料酒、小半勺盐腌制10分钟 3 腌肉的时候，把配料切好备用 4 把生粉30克、面粉30克、盐3克加水调成糊，不要太稀，筷子拿起来，面糊慢慢往下落就可以 5 把腌制的肉倒进去搅拌，让面糊均匀包裹 6 起油锅，把裹着面糊的肉条一块块放入，中火油炸 7 这是炸完第一...

拿手好菜咕噜肉的做法 简介 我的拿手好菜，哈哈哈哈哈哈 食材 瘦肉 五花肉 一斤多 淀粉 80g 鸡蛋 1个 耗油 5克 番茄酱 3勺 白糖 两勺半 白醋 2勺 酱油 5克 方法/步骤 1 肉切块，放入两勺淀粉，适量耗油酱油，一点点盐、胡椒粉，一个鸡蛋抓匀腌一会。如果材料不全也没关系，鸡蛋淀粉盐不要没有就好 2...

1 里脊肉450g 2 菠萝半个，红辣椒1个，青圆椒半个，鸡蛋1个 3 番茄椒60g，玉米淀粉10g，红薯粉60g 4 里脊肉切块，不要切太薄 5 里脊肉放入碗里，加入1g盐、1g黑胡椒粉、10g料酒，打入1个鸡蛋，搅拌均匀腌制5分钟 6 再加入60g红薯粉，搅拌至无颗粒状态 7 菠萝切成小块，用盐水浸泡20分钟，浸泡好沥水待...

酸甜可口的咕噜肉 简介 今天分享一道传统粤菜-咕噜肉，香气四溢酸甜可口易下饭，做法简单易学，这个版本是改良过的，正宗粤菜咕噜肉里不含青椒的。食材 瘦肉 300g 菠萝 半个 青椒 1个 姜 1块 生粉 适量 生抽 2勺 料酒 1勺 白醋 1勺 白砂糖 适量 番茄酱 2勺 食用油 适量 方法/步骤 1 备料；2 将肉洗净块，姜切块

咕噜肉的做法 简介 酸甜美味～～咕噜肉的做法 食材 五花肉 500g去皮 菠萝 1斤 青椒 一个 淀粉 适量 料酒 2瓷勺 姜片 适量 白糖 5瓷勺 番茄沙司 小半碗 白醋 两瓷勺 鸡蛋 一个 白胡椒粉 一小勺 盐 适量 大蒜茸 2粒 方法/步骤 1 肉切片加入姜片、白胡椒粉、盐、鸡蛋腌制15分钟！菠萝切小块泡盐水待用...

菠萝咕咾（咕噜）肉的家常做法 简介 咕噜肉，又名咕咾肉。是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。今天教大家咕咾肉的家常做法。食材 猪外脊 300克 菠萝 1/3个 玉米淀粉 适量 青椒 半个 鸡蛋 1个 胡萝卜 一小段 盐 ...

菠萝咕噜肉的做法 简介 这是广东的一道汉族特色名菜，当时的广州市许多外国人非常喜欢吃中国菜特别是糖醋排骨，但是他们不习惯吐骨头所以广东厨师对此加以改造，用出骨的精肉制作外酥里嫩、酸甜可口，受到中外宾客的欢迎 食材 里脊肉 200克 菠萝 半个 青圆椒 1个 红圆椒 1个 番茄酱 适量 白糖 少许 淀粉 ...

菠萝 咕噜肉的做法 简介 开胃下饭菜——菠萝咕噜肉！最近天气变得炎热起来，家里人个个都说没啥胃口，整个酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，绝对醒神开胃，大人孩子都喜欢，反正一上桌就立马清盘了。食材 菠萝 半个 个 里脊肉 200 克 红薯淀粉 50 克 盐 1 勺 青椒 2 个 甜辣酱 3 匙 方法/步骤 1 里脊肉切小块，...

咕噜肉的做法 简介 今天带来的是咕噜肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 瘦猪肉 300克 菠萝 90克 黄椒 30克 红椒 50克 青椒 50克 鸡蛋（实际用量） 半个 面粉 10克（个人口味酌情增减）料酒 1/2勺 白胡椒粉 1/4茶匙 盐 少许 油（炸制时用） 较多 番茄酱 两勺 白糖 1勺 清水 80克 方法/步骤 1 ...

糖醋咕噜肉的做法 简介 糖醋咕噜肉的做法有点复杂，因为用的材料有点多，但是这可是一道非常美味的佳肴哦，而且这道菜很开胃，是一道有益健康的菜式，小朋友和老人都特别喜欢吃，下面是糖醋咕噜肉的详细做法。食材 ​猪肉 500克 鸡蛋清 50克 红辣青椒 20克 葱段 一把 芝麻油 少许 蒜泥 少许 盐 少许 味精 ...

咕噜肉小朋友的最爱的做法 简介 菠萝咕噜肉，酸酸甜甜的，酥化有嚼劲，肉香四溢，可能没几个小朋友能抵挡住它的诱惑。 咕噜肉的要义在于糖醋汁的调配上！醋酸是一种，不仅仅能被味蕾所感知的味道，我们的鼻子和眼睛都能同时感受到它的刺激。一味的提高酸度只会让人感觉不舒服，所以，调配糖醋汁的时候，加入了...

酸甜咕噜肉的做法 简介 做酸甜咕噜肉所需食材：主料：猪肉适量辅料：白糖2.5汤匙，生粉适量，番茄酱7汤匙，胡椒粉适量，熟白芝麻适量，盐少许，水少许，鸡蛋液适量，香炸粉适量，酱油2汤匙，白醋2汤匙 食材 猪肉 适量 方法/步骤 1 猪肉切条状。2 打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。3 猪肉先粘一层...

咕噜肉的做法 简介 绝对好吃的一道开胃菜，酸酸甜甜可口菜,菠萝咕噜肉 食材 菠萝 半个 猪里脊肉 300g 红青椒 半个 鸡蛋 一个 番茄酱 4勺 白醋 适量 糖 适量 料酒 1勺 清水 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 ↪肉切成块，2cm到3cm左右都行，看起要均匀，加入白胡椒粉，料酒腌制十几分钟待用↪菠萝，青红椒切块

菠萝咕噜肉的做法 简介 菠萝咕噜肉菜品精致，色泽鲜艳，味道好吃有营养，小孩子最喜欢吃，下面就为大家介绍菠萝咕噜肉的做法。食材 里脊猪肉 500克 菠萝 150克 彩椒 20克 洋葱 半个 姜 5克 蛋清 1个 番茄酱 10克 淀粉 5克 方法/步骤 1 准备用到的食材。2 里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。3 ...

咕噜肉的做法 简介 咕噜肉的做法 食材 猪里嵴肉 500 生抽 两勺 盐 一勺 鸡蛋白 1个 糖 一小勺 淀粉 一勺 料酒 一勺（我用的威士 鸡蛋液 两个 面粉 适量克 番茄沙司 100ml 菠萝 我用了1/3个（方法/步骤 1 肉切成手指大小：），加酱油豆粉糖盐好像还加了一勺鸡精（不喜欢鸡精的，多加点酱油和盐吧...

糖醋咕噜肉的做法 简介 相传，此菜始于清代，当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。如今这道菜也成为我们的家中美食，下边介绍一下...

菠萝咕噜肉的做法 简介 今天带来的是菠萝咕噜肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主料 10克（个人口味酌情增减）五花肉 250-300克 菠萝 100克 红椒 1/4个 青椒 1/4个 调料 10克 番茄酱 2大勺 糖 2大勺 白醋 2大勺 盐 少许 腌肉： 10克（个人口味酌情增减）盐 2克 勾芡： 10克（个人口味酌情增减）生...

酸甜可口 菠萝咕噜肉的做法 简介 菠萝咕噜肉是一道传统粤菜，其色泽鲜明，口味酸甜，深受大众的青睐。今天小编就来给大家介绍一下这道菜的具体做法，希望朋友们能喜欢。食材 菠萝 半个 里脊肉 170克 绿甜椒 40克 红彩椒 40克 黄彩椒 40克 油 150克 盐 5克 料酒 1汤匙 白胡椒粉 1克 鸡蛋 1枚 白砂糖 1...

菠萝咕噜肉的做法 简介 今天带来的是菠萝咕噜肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）菠萝 10克（个人口味酌情增减）青椒 10克（个人口味酌情增减）红椒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 猪里脊150g,菠萝半个，红椒一个，青椒适量，鸡蛋清一个，...

菠萝咕噜肉的做法 简介 菠萝咕噜肉（鸡胸肉版）的做法 食材 鸡胸肉 200克 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 鸡蛋 半个 菠萝 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 半个 青椒 半个 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 番茄沙司 2大勺 糖 1勺 盐 少许 白醋 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 鸡胸肉切1.5厘米左右的方丁...

菠萝咕噜肉的做法 简介 这道菜品中的菠萝和肉搭配是非常巧妙的，菠萝与肉搭配不单单是好吃，菠萝中的蛋白酶能够很好地促进帮助蛋白质的消化，菠萝中还富含很多的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动。食材 猪里脊 250克 青椒 1个 红椒 1个 菠萝 120克 鸡蛋 50克 红薯淀粉 60克 食用油 若干 胡椒粉 3克 盐 3克 ...

菠萝咕咾肉简单家常的做法 简介 菠萝咕咾肉是一道清淡爽口的荤菜，一年四季都可以吃，属于粤菜，猪肉和菠萝混在一起，既有肉的鲜味，又有菠萝的清甜，是一道老少咸宜，尤其深受小朋友喜爱的美味佳肴，下面就让我们一起来看看菠萝咕咾肉的详细做法吧！食材 菠萝 半个 猪肉 300克 红彩椒 1个 番茄酱 适量 淀粉 ...