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1 材料:黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 1/2汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油适量 做法: 1、材料准备好,蒜头切末,黄瓜拍碎(记得是拍碎哦,不要切,拍的容易入味些); 2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜; 3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀...
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腌黄瓜的家常做法 简介 黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化将腌制后的黄瓜控一下水分,然后...
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炝黄瓜的家常做法 简介 炝黄瓜看似简单,实则不怎么容易,只有恰当的火候才能炝出这道麻辣清香的川凉小品 食材 黄瓜 2根 盐 1小勺 干辣椒 一把 干花椒 30粒左右 蒜子 2粒 鸡粉 1茶匙 白糖 少许 步骤/方法 1 食材集合 2 黄瓜切条,剖去软芯 3 黄瓜条加盐腌制五分钟,去掉一些水分,更加脆口 4 干辣椒去...