鹌鹑蛋怎么煮

1 备辅料 2 洗鹌鹑蛋，不要弄破的，不然煮的开了 3 轻轻放入，水量淹过蛋半指，也不要太多 4 加盖煮7分钟 5 煮好，把水倒了，并用勺子敲破皮 6 葱、姜、香叶、桂皮、八角、料酒、冰糖、酱油 7 加水少量，大火开了再煮5分钟 8 这次煮要加盐，根据鹌鹑蛋多少加，然后煮3分钟收汁 9 煮好了 ...

1 准备适量鹌鹑蛋放到锅里煮七八分钟。2 煮好后，放在凉水里泡一会。3 把鹌鹑蛋的皮剥掉。4 五成油温下锅炸。炸好捞出。5 锅里留底油，下蒜蓉辣椒酱，酱油，耗油。6 放适量水。7 放盐，胡椒粉，白糖，十三香调味，放花椒油。8 放入鹌鹑蛋。9 炖三分钟，大火收汁。10 撒葱花就可以啦。注意事项 鹌鹑蛋...

方法/步骤 1 鹌鹑蛋冷水下锅煮开后小火煮5分钟捞起，敲碎壳后最好就捏一下，方便入味 2 放糖，生抽，八角，桂皮，香叶，红茶包（家里有红茶叶也可以放进去）3 大火煮开后转小火再煮5分钟 4 关火让其浸泡一个晚上 5 隔天想吃就将蛋煮开后过一下冷水，剥壳，漂亮不 6 壳捏碎了煮就比较入味，而且还花...

1 把鹌鹑蛋清洗干净，小心一点，不要弄碎 2 凉水放入锅中，开锅后转小火煮熟，大约5分钟即可，煮熟捞出，放入凉水侵泡，并捏碎外壳 3 准备卤水锅中放入：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、茶叶、冰糖。加水煮开。4 开锅后加入：生抽（3勺）、老抽（1勺）加入适量盐 5 将刚刚煮好的鹌鹑蛋倒入锅中 6 晾凉...

方法/步骤 1 把要用到的鹌鹑蛋份量准备好。2 过冷水轻轻冲洗下。3 开火，锅里放入适量水。4 等水煮得有点温，把鹌鹑蛋倒入。5 盖上锅盖煮开后，继续煮十分钟，把鹌鹑蛋煮熟。6 把鹌鹑蛋煮熟后捞起，最后过一遍冷水，这样鹌鹑蛋更容易剥即可。注意事项 本文为作者经验，如对您有帮助，请为作者投票点赞。

1 准备好鹌鹑蛋洗净，姜切片备用锅中加水放入姜片，大料，香叶，盐，鸡精，白糖，酱油，做成煮蛋汁。放入鹌鹑蛋，料汁要沫过鹌鹑蛋。中火烧开，开锅后煮2分钟左右。用勺子将鹌鹑蛋壳敲碎，这样容易入味，然后再煮2分钟左右，关火将鹌鹑蛋和煮蛋汁一起倒入一个大碗中，这样鹌鹑蛋会更好的入味，吃的时候捞出来即可...

1 将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿，然后煮沸。煮的时候不会裂开。一般来说，它们可以煮3-4分钟。2 下锅后，立即将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，以防止废热使鸡蛋老化，并使鸡蛋容易去皮。   3 将煮好的鹌鹑蛋在锅里用冷水浸泡一会儿，然后一个一个地打碎鹌鹑蛋，然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体。 

怎么做好吃的鹌鹑蛋？简介 鹌鹑蛋是很常见的一道天然补品，它营养丰富味道好吃，在营养上是公认的一道美食。经常吃鹌鹑蛋对体质虚弱，营养不良，气血不足，失眠的人效果更好。可惜大多人都不懂鹌鹑蛋的做法，下面小编就给大家分享一下好吃的鹌鹑蛋做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 鹌鹑蛋 半斤 冰糖 几粒 白...

1 首先，准备一只干净的小锅。2 200g的鹌鹑蛋洗净，小心的放入锅中。3 a、卤料部分：加入4片生姜、4片肉桂、4个大料。4 b、调料部分：加入酱油20g、料酒25g。5 c、分散加入一满勺盐。6 d、倒入500ml的温水。7 盖上锅盖，文火慢炖20分钟后关火。8 放在炉灶上，静置一晚浸泡入味。9 早晨温开煮15分钟即可...

2 将洗净的鹌鹑蛋直接放在小锅里，加入凉水，水量要没过鹌鹑蛋。3 直接上炉，加热。放进酱油、盐、五香粉。4 这个时候虽然水没有沸，但也不要开大火，因为在洗鹌鹑蛋的时候，难免有破损的蛋，大火的话，容易让蛋清蛋黄快速受热，膨胀而流出来。 中火加热，可以盖上锅盖。5 煮一小会，打开盖...

鹌鹑蛋怎么做好吃 简介 今天给大家介绍鹌鹑蛋的好吃做法，鹌鹑蛋的吃法有很多，一般蒸着吃、煮着吃、做蛋羹吃，今天我用鹌鹑蛋来个特别的做法分享给大家，妈妈们可以试试，孩子们一定很爱吃。食材 鹌鹑蛋 12个 面包糠 半碗 面粉 半碗 鸡蛋 1个 油 适量 盐 2克 生抽 5毫升 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净煮熟...

2 水煮开放入鹌鹑蛋煮5分钟关火过凉水后剥皮备用。3 准备好材料就可以开始煮了。4 水煮开并放入泡发好的莲子煮至酥软。5 待莲子煮软后放入其它所有材料煮开后转小火慢炖，炖煮至银耳软糯香甜，也可以不炖煮太长时间保持它脆爽的口感，这时候你可以尝一下味道，如果觉得味道不够合适再多加调整。这样就完成咯...

卤味鹌鹑蛋的做法 简介 卤味鹌鹑蛋 食材 鹌鹑蛋 500克 香叶 3片 盐 适量 水 适量 桂皮 1块 老抽 5克 八角 2个 冰糖 3克 花椒 2克 干辣椒 适量 小茴香 2克 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗干净放进养生壶。2 加水没过鹌鹑蛋。3 煮10分钟左右。4 煮好把水倒出来。5 用力晃动，把鹌鹑蛋晃碎...

现在，我们就来动手做这诱人又卫生，鲜的让人恨不得连舌头也一起吞了的卤鹌鹑蛋吧。 食材 鹌鹑蛋 500克 十三香料 一包 生抽 60ML 老抽 20M;冰糖 20克 方法/步骤 1 将鵪鶉蛋外壳洗净，放入锅中煮熟 2 煮熟以后放凉剥壳备用。3 将所有滷汁用料煮滚，加入熟鵪鶉蛋以小火煮製约30分钟捞出，放置浅盘内置於...

2 煮好的鹌鹑蛋放到加醋的凉水里凉凉。（加醋和盐都是为了使鹌鹑蛋内的那层膜更易分离）3 开剥吧，这是我1个多小时的成果！方法/步骤二 调制卤汁 1 干锅小火把八角、桂皮、香叶炒干，再下油爆香。2 下入干辣椒、姜片、青椒、葱段炒香后，下入豆瓣酱炒出红油。3 之后加入生抽、料酒、醋、冰糖，切成...

怎样用茶叶煮鹌鹑蛋 简介 鹌鹑蛋营养极高，很适合白煮和卤，若放茶叶煮，又别有另一番味道。工具/原料 鹌鹑蛋、茶叶 方法/步骤 1 将鹌鹑蛋冲洗干净。2 放锅子里，加水。3 放盐、八角和香叶一起煮。4 水开五分钟后，用勺子底轻轻扥鹌鹑蛋，使其皮裂纹，以便更快入味。5 放茶叶继续煮五到十分钟。6 关火...

2 用勺子打碎鹌鹑蛋壳，或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。不需要完全冷却。它可以用手揉搓。3 逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。4 外壳是一块，不会被压碎。5 鹌鹑蛋是完整的，不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后，用水冲洗。6 光滑的鹌鹑蛋来了。我怎么用？做红烧肉、汤...

2 用勺子打碎鹌鹑蛋壳，或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。它不需要完全冷却。它可以用手捏。3 逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。4 外壳是一块，不会被压碎。5 鹌鹑蛋是完整的，不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后，用水冲洗。6 光滑的鹌鹑蛋来了。我怎么用？你有权做红烧...

3 烫火锅。鹌鹑蛋也可以用来烫火锅吃，生活中，经常会出去吃火锅，在吃火锅时，很多人都会选择鹌鹑蛋这道菜，鹌鹑蛋烫火锅也是很多人的首选菜，假如你喜欢这样吃，就可以去尝试哦。4 熬鲜汤。鹌鹑蛋也可以用来熬汤吃，买上一点金针菇，煮上几颗鹌鹑蛋，煮出来的汤绝对是很美味的一道菜，假如你不信，那你就去...

3 煮的时候注意翻动：煮鹌鹑蛋的时候要注意用筷子小心翻动鹌鹑蛋，使得鹌鹑蛋受热均匀，避免破裂。4 冷水浸泡：煮熟的鹌鹑蛋要放在冷水中浸泡5-10分钟，热胀冷缩，这样鹌鹑蛋壳和蛋分开，就容易剥开了。5 密封摇晃：浸泡好的鹌鹑蛋放在一个密封的保鲜盒里面，然后上下震荡摇晃3-4分钟，打开后蛋壳一下子就撕开了，...

秀珍菇鹌鹑蛋煮青菜 简介 青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。。。食材 鹌鹑蛋 60克 秀珍菇 55克 青菜 230克 油 3汤勺 生抽 1汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：鹌鹑蛋（已煎...

鹌鹑蛋 300克 西红柿 1个 蒜末 2勺 葱花 少许 芝麻 少许 食盐 适量 番茄酱 1勺 方法/步骤 1 鹌鹑蛋放盐煮熟，剥皮备用。2 西红柿去皮剁碎。3 油温七成热，放入鹌鹑蛋。4 炸成表皮发皱，变成微黄色捞出。5 锅中留底油，放入蒜末炒香。6 放西红柿和番茄酱，炖煮出汤汁。7 倒入鹌鹑蛋，加入食盐，炖煮...

红烧肉煮鹌鹑蛋 简介 红烧肉再加工，能制作出许多好吃的东西，本次红烧肉系列，到此告一段落，大家是否得到启发，如果有，小编心满意足。食材 红烧肉 适量 鹌鹑蛋 适量 葱末 适量 方法/步骤 1 鹌鹑蛋去皮，洗净。2 放到红烧肉的锅里，小火煮制。3 边煮边晃勺调整鹌鹑蛋。4 鹌鹑蛋都浸入红烧肉的汤汁里，就...

3 煮好的鹌鹑蛋用勺子轻轻敲击，使每个蛋壳都有裂痕，这样更方便入味。4 将敲出裂纹的鹌鹑蛋再次放入煮锅中，依次加入卤肉料包、食盐、5 老抽、生抽、干辣椒。6 大火煮沸后改小火煮5分钟关火。7 煮好的鹌鹑蛋浸泡在卤汁，随吃随取即可。8 香卤鹌鹑蛋成品图 ...

如何做红枣煮鹌鹑蛋 简介 对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是艾叶红枣煮鹌鹑蛋。下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 新鲜的艾叶 50克 鹌鹑蛋 100克 红枣 20克 生姜 5片 红糖 10克 方法/步骤 1 把鹌鹑蛋放入煮锅，倒入适量的冷水，水要...

2 利用煮鹌鹑蛋的时间，洗好胡萝卜，切成片。3 将鹌鹑蛋煮熟后（鹌鹑蛋十很好熟的，开锅后差不多五分多钟就好了），用笊篱捞出，过凉水晾凉，然后剥去皮。4 将剥好的鹌鹑蛋再用凉开水冲洗，以免上面沾有小碎皮儿。然后，取一个过来，掰开，将蛋清用小刀切出小兔耳朵的形状。5 再去一个剥好的完整的鹌鹑...

2 锅内放小许清水，把清洗过的鹌鹑、盐、五香粉、八角、花椒、桂皮放锅 3 待水煮沸后加入卤肉汁、酱油煮至鹌鹑蛋完全熟透 4 把鹌鹑蛋取出，稍晾一下后，把每个鹌鹑蛋都磕裂外壳 5 磕裂外壳的鹌鹑蛋再放回锅内，小火煮20分钟左右，关火，任由材料泡着 6 鹌鹑蛋在泡浸2小时左右即可食用，如果想鹌鹑蛋有...