鱼火锅的做法

3 下入葱姜蒜、老坛酸菜煸炒，煸炒出酸香味，再加入适量的水，下入鱼头烧开。鱼火锅加了酸菜起到解腻、解辣还去腥的作用，吃肉吃腻了吃一口酸菜特开胃。感觉特别辣的时候吃一口酸菜瞬间被缓解，而且煮鱼锅不醒，味道还特别鲜美。4 大火烧开2分钟后关火，这时锅底料就做好了，鱼头也煮得差不多了，其中...

方法/步骤 1 将鱼杀好洗净剁好备用；2 将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；3 在锅中加入适量菜油；4 加入适量花椒备用；5 加入姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味；6 加入适量水；7 加入适量泡椒；8 加入适量酱油；9 将鱼放入锅中；10 多煮一会，煮至鱼肉熟透入味；11 起锅，美味的鱼火锅就做好了。

1 鲢鱼切块洗净，放盐淹一会 2 趁着淹鱼的时间煎豆腐，锅里放油烧热，豆腐切厚片入锅煎，洒点盐，两面煎黄，装入盘中。3 锅里放油，油热后放淹好的鱼，放姜丝、干辣椒、花椒、豆瓣酱，煎至两面微黄 4 鱼煎好后直接加水大火煮开，开锅再煮十分钟 5 煮鱼的时间就可以准备配菜啦 6 汤煮出味后，试...

1 将所有的主食材准备齐全。2 鲈鱼洗净后擦干水分，先把鱼头切下来，一分为二。鱼身沿着脊背上的刺片出两片完整的鱼块。3 去除肚皮上的刺，斜刀片成薄片。4 加入盐，胡椒粉，玉米淀粉，花生油和又伊鲜柚子酱油，腌制十分钟。5 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。6 东北酸菜挤干水分，另准备葱，姜，干辣椒和花椒。7 ...

家庭版水煮鱼火锅的做法 简介 今天带来的是家庭版水煮鱼火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 葱 一根 盐 少许 油 1勺 【配菜】 10克（个人口味酌情增减）火锅丸子 10克（个人口味酌情增减）豆芽 10克（个人口味酌情增减）黄瓜 一根 胡萝卜 一根 豆皮 3张 花椒 一点点 黑鱼 1条 鸡蛋 1个 豆芽 400克 生...

1 草鱼买的时候叫卖家切好的，回来清洗干净，沥干水分放入盆中，加入盐、葱姜丝、料酒、鸡蛋清（加鸡蛋清鱼的口感更嫩滑）、玉米淀粉抓拌均匀，腌制30分钟左右 2 把准备好的青菜焯水（水开后下入青菜），焯至半熟捞出铺在锅底 3 锅中油热加入葱花、姜丝、蒜片爆香然后加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入火锅底...

九段香家常鱼火锅的做法呢 简介 鱼肉味道鲜美，相信大家都爱吃，鱼汤更是好喝的不得了。如果用鱼肉汤来做火锅，配上其他菜，那绝对是美味啊。今天小编就教大家怎么在家也能做出美味的鱼火锅来!食材 黄辣丁 600克 鱿鱼须 150克 花椒粒 50g 蒜去皮切片 60g 姜切片 50g 干红辣椒剪成2厘米左右的段 50g 郫县豆瓣...

方法/步骤 1 准备好所要用的配料：香菜洗净切段、香葱洗净切段、生姜洗净切丝、干辣椒切节、花椒备好。2 将鲢鱼洗净切成1CM的厚片。3 锅里热油烧至六成热，将姜蒜爆香，加入清水。4 加入食盐、香醋、生抽等调料烧开，烧开后将切好的鱼段入锅中煮开，调小火盖上盖子煮上15分钟左右。5 开锅后加入油豆腐...

酸菜鱼火锅的做法 简介 酸菜鱼火锅，承载着我们大学的回忆，也承载着我们恋爱的回忆，那时，我们在外面吃饭时，经常会吃火锅，其中就有酸菜鱼火锅，所不同的是，店家把所有鱼肉都加进去了，再放在电磁炉上加热，那样吃得也很满足。之前也做过酸菜鱼，加的是炸过的鲫鱼，味道也鲜美，但还是想尝尝一边吃一边涮鱼片...

叫你怎样做水煮鱼火锅的做法 简介  饭店里的水煮鱼很香，自己在家同样能做出美味可口的水煮鱼火锅哦，下面来做下水煮鱼做法的介绍了，水煮鱼火锅。食材 草鱼 500g 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1  草鱼一条，虽然草鱼刺多了点，但是鱼肉比较嫩，还是很香的，洗干净，一定要把鱼肚里的黑色膜洗干净！2  ...

1  鱼肉火锅做法-火锅做法大全：口味：家常味鱼肉豆腐火锅的制作材料：主料：鲫鱼500克,豆腐(南)400克辅料：竹笋50克,香菇（鲜）50克调料：猪油（炼制）75克,大蒜（白皮）50克,料酒50克,姜15克,盐15克,味精3克,辣椒(红,尖,干)1克教您鱼肉豆腐火锅怎么做，如何做鱼肉豆腐火锅1.鲜鱼肉用清水洗净，切成厚...

草鱼火锅的做法 简介 这些天北京都零下十多度了，这种天最适合在家吃火锅了。我和大兵吃的最多的就是草鱼火锅，味道鲜美，简单易做。鱼相比于其它红肉也更健康，并且不容易发胖。跟着大兵学起来吧！其中原料的份量根据你加的水多少判断，一般刚好没过鱼，两勺足够。如果喜欢吃辣，可以多放重庆火锅底料。食材 草鱼...

火锅鱼的做法 简介 记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道 非专业，不喜勿喷，欢迎交流  拍照技术不佳请大家谅解 食材 花鲢 一只 自己喜欢的配菜 5克 葱，姜，蒜，香菜 5克 酸菜鱼调料 一包 方法/步骤 1 鱼片处理干净，用刀刮干净里面的黑膜  用冷水在冲洗几遍 2 去腥：放入姜丝，搓一些葱叶的汁...

家常酸菜鱼火锅的做法 简介 这是搬家之后第一次吃火锅，话说做火锅的电磁炉还是昨天买的呢，这酸菜鱼虽说没费多大事，但味道好就可以了，一家人围坐在一起，感觉很温馨。食材 白鲢鱼 1500g 酸菜鱼料 200g 豆腐 适量 香菜 适量 豆芽 适量 方法/步骤 1 将买来的鱼去掉内脏，切成小块 2 在锅中放入水，姜片、...

清汤鱼火锅的做法 简介 我在这里介绍一款清汤鲤鱼的做法，这种鱼的做法大多数在女人月子期做的月子餐。它可以催乳汁和消肿还有利尿，很适合妇女在月子期调养身体。同时它还具备治咳逆上气、黄疸、口渴及胎气不安。对小孩和孕妇都有很好调养身体的功效，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。同时它更具备...

炝锅鱼火锅做法 简介 中国的饮食文化传承几千年，很多特色美食被创造和传承。炝锅鱼是以草鱼作为主要食材制作而成的一道家常菜，口味咸鲜，营养丰富，具有鱼肉鲜香，老少皆宜食用。接下来分享一下具体做法，希望朋友们能喜欢！食材 草鱼 1000g 火锅料 100g 金针菇 50g 豆腐皮 100g 小油菜 50g 水发木耳 100g 平...

火锅鱼的做法 简介 喜欢吃干锅或者锅烧的朋友不要错过火锅鱼这道菜，做法简单，物美价廉又好吃，下面一起来看火锅鱼的做法。食材 草鱼 1000克 辣椒酱 10克 干辣椒 5克 麻椒 5克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 胡椒粉 3克 料酒 15毫升 玉米淀粉 10克 鸡精 3克 郫县辣椒 10克 方法/步骤 1 草鱼去鳞、鳍、鳃...

酸菜鱼火锅的制作方法 简介 酸菜鱼火锅的制作方法，一起来看看吧 食材 草鱼 一条 泡椒 用量视自己口味而 酸菜 一定要味道好些的 花椒 1勺 八角 1颗 蒜 适量 鸡蛋 1个 姜 适量 葱段 适量 豆芽 适量 千张 适量 白萝卜 适量 小白菜 适量 其他 根据自己喜好添加 方法/步骤 1 酸菜切小段，葱切段（我还用了...

四川水煮鱼火锅的做法 简介    步骤/方法 1 宰杀置净 2 把鱼片成片 3 片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟 4 材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒 5 将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片 6 锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜...

家常火锅鱼的做法 简介 鱼类含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，它味道鲜美，营养全面，是人们特别喜爱的美食，整条鱼中鱼头更受人欢迎，今天就来介绍一下家常火锅鱼中鱼头的做法，当然我们也可以将鱼肉、鱼籽和鱼头一起做成美食。食材 鱼头 1400g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 花椒 3g 方法/步骤 1 将鱼头处理好...

酸菜鱼火锅教程做法 简介 好酸呀，上次做这个酸菜鱼九段香火锅酸菜放多了有点酸了，所以做的时候一定要小心点放噢，要看各人口味来做。事不宜迟，赶紧和小伙伴一起来做这个美味的酸菜鱼火锅吧！食材 草鱼 一条 酸菜 适量 泡椒 适量 花椒 1勺 八角 1颗 鸡蛋 1个 蒜 适量 姜 适量 葱段 适量 方法/步骤 1 ...

酸菜鱼火锅的做法 简介 今冬第一顿火锅，用酸菜鱼味儿的开开胃 食材 鱼 1 料酒 1 淀粉 1 方法/步骤 1 黑鱼片去皮，头尾弃置，鱼骨切成4cm左右小段，备用；左手轻轻按住鱼肉，右手斜刀将鱼肉片成2mm左右的薄片。2 鱼片中放入1小勺盐，1勺料酒，1个蛋清，适量淀粉，抓匀后腌制20-30分钟。3 准备配菜和配料：...

豆花鱼火锅之渔你香约做法 简介 超好吃的，都舍不得拿出来，不过还是分享给大家啦 食材 草鱼 2斤 豆花 2斤 香料 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 胡椒 适量 姜 适量 葱 适量 芹菜 适量 野山椒砂糖 适量 方法/步骤 1 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起备好 2 鱼香底味的制作：锅里下化...

胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法 简介 胖头鱼鱼头非常大，是喜欢吃鱼头的朋友们的最爱，它含有丰富的蛋白质、矿物质，加上味道鲜美，是人们餐桌上最爱欢迎的菜肴之一，今天在这里介绍一下胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法。食材 胖头鱼鱼头 3000g 姜 4g 大蒜 4g 花椒 4g 桂皮 3g 干辣椒 3g 泡椒 5g 豆瓣酱 4g 食盐 ...

番茄鱼火锅的做法 简介 今天带来的是番茄鱼火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼片 500g 番茄 5个 姜蒜 10克 料酒 2勺 盐 少许 小茴香 50g 大料 3个 良姜、豆蔻 若干 方法/步骤 1 准备5个熟透的西红柿，热水烫至去皮，鱼片我买的现成的。2 两个西红柿➕6瓣蒜粉碎成番茄汁，剩下的三大颗切碎。

冷锅鱼火锅的做法 简介 所谓冷锅鱼，就是将鱼做好以后用生铁大锅端上桌，不点火先吃鱼。冷锅鱼说白了还是火锅，只是上桌的时候鱼已经煮好，而锅还是冷的，这样既可以避免自己煮鱼掌握不好火候，又可以心无旁骛地专心品尝鱼的滋味，大受消费者的喜爱。下面就让我们来一同学习一下九段香冷锅鱼火锅的做法吧。食材 花...

生鱼片火锅做法 简介 生鱼片火锅做法 食材 生鱼 一条 芫茜 适量 葱 适量 黄豆芽 适量 方法/步骤 1 将鱼 与配料洗净 2 将鱼去头尾 去皮 将鱼肉片薄片 3 用蛋清与鱼片抹均。 锅中放猪油 -放姜丝-放酸酱-放葱节放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。 烧四分钟即可 4 黄豆芽 5 小火烧鱼片 6...

黑鱼火锅的做法 简介 黑鱼是乌鳢的俗称。食用功效包括了补心养、澄清肾、行水渗、解毒去热。然后营养价值颇高，喜欢吃黑鱼的一起来看看这个火锅怎么做的，这道火锅先吃鱼肉，然后再涮青菜，营养价值极高呢。食材 黑鱼 1kg 大蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 土豆 适量 西红柿 适量 大白菜 适量 盐 适量...