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1、做好的蛋糕底一定放冰箱冷藏2、方子中给的计量是微甜,喜欢甜的可以自行添加3、这个配方没有技巧,怎么开心怎么来4、烤箱记得提前预热,烤30分钟后记得观察颜色,加盖锡纸5、做好的蛋糕放凉后放进冰箱至少3个小时才回变得细腻,常温的口感一言难尽,所以外边卖的芝士蛋糕都是冷藏保存的该文章来自豆果美食...
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5 黄油融化 6 把黄油加到消化蛋糕里,搅拌均匀。用勺子把底部压紧 7 奶油芝士配糖和玉米淀粉 8 加入鸡蛋,用搅拌器打牛奶 9 加入柠檬汁,继续混合朗姆酒 10 将模具放入烤盘中,将过滤后的芝士糊倒入准备好的饼干底模中,在中下层的烤盘(分水烘烤)中倒入少许冷水,上下加热160度,水浴烘烤1小时 11 出炉放凉...
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1 全部集合٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 2 奥利奥把中间白色夹心扣掉~留下黑色饼干,然后乱棍打碎~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 3 黄油微波炉叮几秒至融化~饼干碎和黄油倒入活底的6寸模具中,搅拌均匀,用勺子压紧实,放入冰箱冰下待...
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6 先做蛋糕底,6寸的活底模具,提前裹上锡纸,把混合后的饼干倒入模具里,用勺子压平压实,放入冰箱冷藏。(如果你有多余的6寸或4寸活底模具,可以把底拿下来包上保鲜膜按压饼干,这样更快方便的多了。)7 烤箱预热上下各160度。将250g肯迪雅芝士,放入容器内,打发顺滑放入80g白糖继续搅拌均匀 8 鸡蛋分2次...
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水(蛋糕底) 3匙 色拉油 (蛋糕底) 適量 方法/步骤 1 准备食材 2 奥利奧黒白配夾蕊餠6片,把奶油去掉 3 把餠干放入保鲜袋,然后用面包棍压碎 4 把压碎的餠干碎倒入5寸活底心型模具,加入2-3茶匙水,再用匙压平表面,匙背捈上色拉油防止匙背沾上餠碎 5 芝士片隔热水溶化 6 把糖倒入搅拌均匀,倒入一个全...
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重芝士蛋糕的做法 简介 重芝士蛋糕(6寸)的做法 食材 奶油奶酪 250g 无盐黄油 50g 牛奶 80g 玉米淀粉(栗粉) 15g 白糖 80g 鸡蛋 2个 消化饼干 90g 朗姆酒 15ml 柠檬汁 10g 香草精 1.25ml 方法/步骤 1 材料集合 2 黄油隔水融化。(把水烧开后,倒入碗里,把盛有黄油的碗放在上面,一会儿黄油就融化了...
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简介 作为芝士控,怎么都抵挡不了重芝士蛋糕的诱惑,步骤看起来可能会比较繁琐,但是真的是超级简单也不会失败的一款甜品,答应我一定要试试。食材 奶油奶酪 500克 鸡蛋 4个 黄油 80克 赤藓糖醇 20克 柠檬汁 15克 方法/步骤 1 称好奶酪,准备原料和模具。用到奶酪需要提前冰箱拿出来,室温软化后在打发。
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巴斯克重芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是巴斯克重芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油奶酪 350克 糖粉 100克 鸡蛋 3个 蛋黄 1个 淡奶油 180克 玉米淀粉 10克 方法/步骤 1 用料非常简单 2 奶油奶酪隔水化软翻拌均匀 3 加入糖粉翻拌均匀,(没有糖粉也可以将白砂糖用料理机磨碎用)4 逐次加入三...
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巴斯克重芝士蛋糕的做法 简介 巴斯克重芝士蛋糕,是我觉得除了外貌丑一点黑了点,其他都完美的一种蛋糕,是我这种芝士控的心头爱!!而且做法简单,超级容易!食材 奶油奶酪 240克 全蛋 2个 淡奶油 120克 玉米淀粉 10克 蛋黄 1个 糖 60克 方法/步骤 1 先来一个食材合集,做一下准备工作。 两个鸡蛋和一个...
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重乳酪蛋糕的做法 简介 这是一款简单到不行的重芝士蛋糕,不会起筋,不会回缩,不需要做饼干底,也不需要烤蛋糕胚底,花三五分钟搅拌搅拌,送烤箱烤就完事了~没有手法,没有技巧,食材简单,是消耗奶油奶酪的好配方,也是懒人专用配方。成品口感细腻柔滑,湿润绵密,而且不甜不腻,很好吃哦~食材 奶油奶酪 240g ...
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芝士蛋糕的做法 简介 做给我老公吃的 甜蜜蜜 食材 芝士 100克 鸡蛋 3个 玉米淀粉 15克 牛奶 60克 低筋面粉 20克 柠檬汁 几滴 黄油 30克 绵白糖 80克 步骤/方法 1 在牛奶中加入芝士 隔着热水搅拌至芝士融化无细颗粒,然后加入黄油继续隔水融化 2 蛋清蛋黄分离 蛋黄加在第一步搅拌液中 搅拌均匀 然后把...
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经典重芝士的做法 食材 奶油奶酪 250g 玉米淀粉 15g 鸡蛋 2个 牛奶 80g 奥利奥(去掉夹心) 100g 黄油 50g 细砂糖 80g 新鲜柠檬汁 10g 方法/步骤 1 材料忘记拍柠檬了-_-# 2 奥利奥饼干把夹心去掉,用擀面杖把它擀碎,不要有明显颗粒影响口感,黄油隔水加热融化,直接倒入活底膜具中。(活底方便芝士蛋糕脱...
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纽约重芝士蛋糕的做法 简介 纽约重芝士蛋糕(蒸锅版)的做法 食材 奥利奥饼干 11块 无盐黄油 35g 奶酪奶酪(cream cheese) 340g 酸奶油(sour cream) 120g 砂糖 45g 全蛋 2个 柠檬 半个 玉米淀粉 11g 方法/步骤 1 奥利奥饼干去夹心,只用饼皮。将饼皮擀成碎末。无盐黄油室温软化,可以用微波炉,15秒查看一次...
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榴莲重芝士的做法 简介 对于榴莲控来说,就是要用榴莲做各种美食,榴莲芝士蛋糕长草已久,终于拔草成功,榴莲芝士蛋糕味道浓郁,非常好吃 食材 饼干 60克 黄油 30克 榴莲蓉 200克 奶油奶酪 200克 鸡蛋 2个 白砂糖 90克 低筋面粉 25克 盐 1克 黄油 50克 步骤/方法 1 脆性饼干用擀面杖擀成末或用料理棒打末...
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如何用电饭锅做生酮重芝士蛋糕?简介 生酮减肥差不多55天,体重下降了11斤,虽然不是很多,但是,刚开始的一个月走了不少弯路,所以前一个月反复了几次。后面这一个有各方面都很稳定,体能状态很轻松,这两个有均没有姨妈出走现象,反而姨妈期的不舒服感减轻了不少,更主要的是发现以前头上有两处...
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重芝士条的做法 简介 重芝士蛋糕,浓浓的芝士味道,香醇软糯,这次做成芝士条,吃的时候更方便了,并且加了酸奶,吃起来口感不会过于甜腻。食材 奶油奶酪 240克 鸡蛋 2个 白砂糖 50克 糖霜 30克 酸奶 150毫升 步骤/方法 1 准备材料,奶酪室温软化,隔热水搅拌至均匀无颗粒 2 加入白砂糖,搅拌均匀 3 分次加入...
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8寸芝士蛋糕做法配方 简介 芝士蛋糕口感细腻,奶香浓郁,是不少人的心头爱,尤其是在工作结束后,泡上一杯热红茶,配上一块芝士蛋糕,别提有多享受了。今天就来介绍8寸的重芝士蛋糕以及配方,让你在家也能享用到美味。食材 奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g...
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巧克力重芝士蛋糕的做法,快来学学吧!简介 巧克力重芝士蛋糕的做法,快来学学吧!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 奶油奶酪隔水加热,用打蛋器低速打至顺滑无颗粒状态。2 蛋清和蛋黄分开放入两个无水无油的容器 3 蛋黄里面可以有少量蛋清,但蛋清里面不可以有蛋黄。建议一个一个分别打入,以防坏一个全部重新打...
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Cream cheese/Soft cheese)250克 鸡蛋3个 玉米淀粉20克 酸奶油(Sour Cream)(可用浓稠原味酸奶或老酸奶代替)250克 炼乳(Condensed milk)200克 柠檬汁1大汤勺(Tbsp) 香草精1/2茶勺(tsp) 消化饼干也可用黄油饼干,奥利奥饼干等代替)100克 黄油40克 纽约重芝士蛋糕 New York Cheesecake的做法步骤1....
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巴斯克蛋糕的做法 简介 巴斯克芝士蛋糕,是在西南欧巴斯克地区流行的一种重芝士蛋糕,奶油芝士含量非常高,芝士香味浓郁,粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。 6寸圆形蛋糕模具 食材 低筋面粉 110克 鸡蛋 1个 砂糖 50克 黄油 70克(室温软化)可可粉 20克 盐 2.5克 泡打粉 2克克 奶油奶酪 335克(室温...
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四寸重芝士蛋糕的做法 简介 今年的春节是不是超级想念星巴克,想念星巴克里甜腻腻的芝士蛋糕,可是重芝士很腻啊,被六寸的热量劝退了,咱们来个四寸的解解馋。食材 奶油奶酪 120克 牛奶 40克 鸡蛋 1个 糖 25克 玉米淀粉 8克 消化饼干 30g 柠檬汁 5克 黄油 10克 方法/步骤 1 消化饼用料理机粉碎,不需要...
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奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 简介 巴斯克蛋糕之前也做过,最近迷上了奥利奥饼干,然后就想着把奥利奥饼干碎加入巴斯克蛋糕中试试,发现味道还不错,相比原味的更多了些奥利奥饼干的味道。食材 奶油奶酪 240克 奶油 140克 鸡蛋 3个 细砂糖 80克 玉米淀粉 6克 奥利奥饼干碎 20克 方法/步骤 1 材料称量准备好。2 ...
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重乳酪芝士蛋糕(6寸)的做法 简介 香醇细腻,味道浓郁,重芝士蛋糕,让这个冬天不再寒冷。食材 黄油 20克 酸奶 35克 奶油奶酪 230克 鸡蛋 2个 细砂糖 55克 消化饼干 70克 淡奶油 95克 方法/步骤 1 奶酪切成碎块,微波炉中火加热1:30分 2 融化后用刮刀拌匀 3 用打蛋器打至顺滑轻盈 4 依次分别加入细...
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11 加入牛奶继续打发 12 (这步可以忽略)加入朗姆酒充分打发 13 当当当,蛋糕液做好啦,倒入六寸磨具,轻震几下将气泡排出 14 放入烤盘,烤盘加入水,活底的需要在磨具外面包一层锡纸,放入预热好的烤箱200度烤60分钟 15 烤好出炉,趁热脱模,放凉后放入冰箱冷藏过夜 16 美味的柠檬芝士蛋糕,好吃不腻 ...
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酒酿重芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是酒酿重芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 ▇ 饼干底 10克(个人口味酌情增减)消化饼干 100g 融化好的黄油 50g ▇ 酒酿芝士糊 10克(个人口味酌情增减)奶油奶酪 250g 舒可曼烘焙细砂糖 80g 舒可曼玉米淀粉 15g 常温鸡蛋 2个 常温牛奶 20g 甜米酒 60g 柠檬汁...
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芝士乳酪蛋糕的做法 简介 芝士乳酪蛋糕的做法 食材 饼底 共280克 奥利奥饼干碎 200克 黄油 80克 中层重磅芝士 共1180克 奶油奶酪 500克 糖 80克 鸡蛋 4颗 安慕希酸奶 160克 淡奶油 200克 玉米淀粉 35克 外层冻芝士 共667克 奶油奶酪 200克 糖 50克 安慕希 300克 淡奶油 100克 吉利丁片 10克(2片...
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巴斯克式重芝士蛋糕的做法 简介 好吃 食材 奶油奶酪 350克 全蛋液 180克 蛋黄 15克 淡奶油 200克 绵白糖 80克 柠檬汁 3克 玉米淀粉 10克 海盐 0.5克 方法/步骤 1 奶油奶酪室温软化后,用打蛋器搅拌头稍微压一下(防止飞溅),打散(不要成块即可)。 2 将糖加入,打至均匀,加入全蛋液和蛋黄,用...
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水果重芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是水果重芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋糕部分: 10克(个人口味酌情增减)奶油芝士 200g 细砂糖 70g 香草精 3g 淡奶油 250g 鸡蛋 2个 柠檬汁 25g 淀粉 14g 朗姆酒 8g 饼干底部分: 10克(个人口味酌情增减)消化饼干 120克 无盐黄油 40克 水果部分:...