蛋挞皮的做法

自制蛋挞皮的简单做法,蛋挞皮的简单做法怎么做出来好吃的蛋挞皮,一起看下面开始吧

1 黄油提前拿出来放软 2 100克黄油放在油纸拿擀面杖，轻轻擀压成正方形，放入冰箱冷冻半个小时，然后拿出来回温 手指可以压下去微软就可以了。3 锅中加入100克牛奶8克糖1克盐，加热融化后，放凉到40度左右，加入220克面粉20克黄油一起揉.4 揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时.5 一个小时后拿出...

将圆柱切成1cm左右后的小剂子（此处忘拍照）。直接按入蛋挞模具内。手指上要粘一点面粉，比较好按一点哦！蛋挞皮就做好了！注意事项 裹入黄油要擀均匀再用。三次叠被子完成后，面皮会变得非常薄。如果擀面的时候面皮被擀破，可以撒一点干面粉在破裂处。黄油和面团软硬相当时最好擀。但是黄油不能太软，否则就会融...

蛋挞皮的做法 简介 蛋挞的做法 食材 低筋面粉 270克 高筋面粉 30克 酥油 45克 植物油 250克 方法/步骤 1 塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。2 塔水材料：鲜奶油210克，牛奶...

自制蛋挞皮的做法 简介 蛋挞皮的话，像你们都是买过来的，像我们在欧洲的话，蛋挞皮好像没有买的。 只能自己做。或者公司里的有一种类似蛋挞皮的。但是觉得自己做的话会比较吃的放心，毕竟没有放什么防腐剂。食材 黄油片 75克 面粉 150克 黄油 40克 盐 2克 水 75克 方法/步骤 1 取75克的黄油放在油纸上...

自制蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是自制蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 220克 高筋面粉 30克 白糖 5克 盐 2克 黄油 40克 水 120克 黄油（裹入） 180克 方法/步骤 1 除裹入黄油外的全部材料揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟 2 醒好面擀成牛舌状 3 再擀成薄片，不用太薄 4 将...

蛋挞皮的制作方法 简介 配方：中筋粉130克，糖5克，盐1克，黄油20克，水65克。食材 面粉 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 首先取中筋粉130克，糖5克，盐1克，黄油20克，用清水和成光滑的面团。2 把和好的面团擀成长方形片、放入冰箱冷藏半个小时。3 再取60克的黄油，擀成0.3厘米的片，放入冰箱冷藏、备用...

蛋挞皮的做法 简介 中式开酥手法的蛋挞皮，更快手更美味～的做法 食材 中筋面粉 100克 细砂糖 10克 猪油 40克 凉水 50克 猪油 33克 低筋面粉 70克 淡奶油 100克 细砂糖 30克 牛奶 60克 蛋黄 2个（35-40 全蛋 1个（55克左右 方法/步骤 1 准备好油皮和油酥的材料。2 先做油皮： 将油皮部分所有材料...

自制蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是自制蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白糖 个人口味 牛奶 10克（个人口味酌情增减）黄油 150克左右 普通中筋面粉 300克左右 方法/步骤 1 把约50克黄油切小块放面粉里搓匀。2 戴手套把黄油块抓开也行，我手套没有了，用保鲜袋代替。3 搓匀后面粉是这样的小颗粒...

超简易自制蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是超简易自制蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 220克 高筋面粉 30克 家用盐 2.5克 细砂糖 5克 黄油（主面团） 40克 黄油（起酥用） 110克 纯净水（可用牛奶） 120克 方法/步骤 1 将所有面粉过筛 制作蛋挞皮的面团必须均匀，没有结块，所以需要把...

蛋挞皮的做法简单做法 简介 今天我们一起来学着做蛋挞皮。食材 高筋面粉 40克 低筋面粉 220克 黄油 40克 沙糖 5克 盐 1克 水 130克 黄油 180克 方法/步骤 1 高筋面粉低筋面粉混合。   2 然后加入盐，加入白糖，黄油切成片。   3 然后擀面杖擀平，压平，柔好的面团。  

蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 440g 高筋面粉 60g 黄油（和面） 90g 黄油（裹入） 240g 白砂糖 10g 盐 4g 水 240g 方法/步骤 1 把低筋面粉，高筋面粉，室温软化的黄油，水，白砂糖，盐，揉成一个光滑的面团，然后放入冰箱冷藏。（用中筋面粉和玉米...

健康蛋挞皮做法 简介 在外面买的蛋挞很好吃，吃了一次后就还想吃，但后来知道外面卖的蛋挞里面是植物奶油做的，很不健康尤其是孩子吃了，对健康不好，当然偶尔吃没事。所以现在买了烤箱有时间的时候就给孩子做点小点心吃，虽然没有外面卖的酥脆，但是味道也很好，最重要的是健康啊！大家有时间在家可以做着吃放心...

蛋挞皮的简单做法 简介 今天分享个蛋挞皮的简单做法 食材 黄油 150克 面粉 200克 酵母 3克 方法/步骤 1 黄油常温融化加入面粉 2 搅拌均匀揉成光滑面团 3 面粉中加入酵母清水搅拌均匀 4 揉成光滑面团 5 两个面团分别擀成薄片折叠油面放上面 6 从一段卷向另一段，再擀匀 7 重复步骤5.6多卷几次，最后切成...

巧捏蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是巧捏蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油（和面） 20g 黄油（裹入） 60g 白砂糖 2g 盐 1g 水 65g 中粉（普通面粉） 130g 方法/步骤 1 60克黄油以外的所有食材，混合均匀，加入面团的20克黄油必须是提前室温软化的，这样才能揉均匀。 揉好的面团，包保鲜膜，...

蛋挞皮的做法 简介 今天带来的是蛋挞皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 20g 低粉 110g 高粉 15g 水 60g 盐 1g 白糖 2.5g 裹入黄油 90g 方法/步骤 1 黄油软化后，加入低粉、高粉、盐、白糖，用手揉搓，然后每次少量的加入水，揉至成面团，装进干净的食用袋中系好，放入冰箱冷藏十五分钟。2 十五...

蛋挞皮的做法 简介 自从买了烤箱以后就在网上买了很多原料，因为宝宝不喜欢吃鸡蛋，于是我就想到了蛋挞，蛋挞流传的做法有很多，就做了猕猴桃蛋挞。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。食材 蛋挞皮 10个 面粉 10克 蛋黄 2个 牛奶 110克 糖、炼乳、 适量 猕猴桃 1个...

蛋挞皮的做法 烤箱 简介 室温软化黄油，盆中放低粉高粉黄油，搅成面团至光滑状，放冰箱冷藏；取出擀长方形，用面团把黄油包裹切面团，放入蛋挞托，这样就把蛋挞皮做好了。食材 高筋面粉 80g 低筋面粉 100g 黄油 30g 水 95g 黄油(夹心用） 120g 盐 3g 方法/步骤 1 室温软化黄油黄油切小块室温软化;低粉，...

6 然后折叠，如图所示 7 再折叠，如图所示。亲们观察一下，我这图和上面那张是被旋转了90度的 8 叠被子一共要4—5次，至少3次，中途黄油太软了就要回冰箱降温的，新手建议冷藏降温 9 最后擀开面片，不用太薄了，大约3—5mm厚度，一会能两边卷点进去卷到适当的一圈就可以。这块面片同样可以用来做蛋挞皮哦！

蛋挞皮 6个 鸡蛋黄 2个 纯牛奶 70克 淡奶油 70克 糖霜 30克 低筋面粉 7克 炼乳 7克 步骤/方法 1 先把需要的材料都称量好 2 分离出蛋黄，打散到牛奶里 3 所有材料都混合，搅匀均匀 4 蛋挞皮需要彻底解冻，将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中，8分满即可 5 烤箱200度预热，蛋挞放入烤箱，上下火...

蛋挞皮怎么做更好吃？简介 蛋挞皮怎么做更好吃？工具/原料 15g高筋面粉，150g低筋面粉，20ml牛奶，15g奶油，10g黄油，5g炼乳，2个蛋黄 适量细砂糖和盐 制作过程 1 取出一百五十克低筋面粉，然后根据低筋面粉的质量，选择它的1/10的质量的高筋面粉，将两者均匀的搅拌，然后加入一勺细砂糖。2 再加入两勺黄油，...

18 将有干粉的一面朝上放进抹了油蛋挞模，用大拇指从底部慢慢往上推成蛋挞皮 19 挞皮要比模具高0.5厘米，底部要尽量薄，捏好的挞皮静置松弛20分钟 20 松弛好的蛋挞皮里放两、三块芒果肉，倒入挞水7分满，烤箱上下火200度预热，中上层，烤25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦斑即可出炉 21 挞水做法：1.在...

蛋挞蛋挞～的做法 简介 第一次做，算不准量，味道还是可以的，太香了～就是吃了发胖喔～食材 冷冻蛋挞皮 12个 淡奶油 120克 牛奶 130毫升 白砂糖 40克 鸡蛋黄 3个 粟粉 4克 步骤/方法 1 把蛋挞皮放一边解冻，我们做其他准备工作。2 倒上牛奶，再倒淡奶油 3 把白砂糖也放进去 4 牛奶一开就关掉 5 ...

蛋挞的做法大全 简介     又酥又软，相当的营养美味。但是蛋挞热量高，脂肪多多，不饱和脂肪酸更多 且热量主要来自脂肪，所有油脂就多了。 建议一次不要吃太多个了，肥胖的人士也少吃为妙。 工具/原料 蛋挞皮 12个 淡奶油 200ml 蛋黄 4个 纯牛奶 120ml 白砂糖 60g 方法/步骤 1 取汤盘一个，倒入...

草莓酸甜蛋挞（蛋挞皮制作）的做法 食材 黄油（制作）蛋挞皮 10g 黄油（制作）蛋挞液 100g 淡奶油 100g 纯牛奶 100g 低筋面粉 150g 玉米淀粉 10g 糖粉 40g 草莓 3个 方法/步骤 1 低筋面粉和10g融化的黄油还有纯净水混合成面团 ，揉好放半个小时松弛～2 把100g黄油切片，装在保鲜袋用擀面杖 擀成薄薄的...

千层酥蛋挞皮制作方法 简介 千层酥蛋挞皮的做法 食材 面粉 250克 凉水 120克 酥油 适量 方法/步骤 1 将面粉中加入凉水，搅拌均匀，和成面团 2 切十字刀，包上保鲜膜冷藏30分钟 3 酥皮放油纸擀成片状，冷冻定型 4 拿出面团擀成三倍酥油片大小，包上酥油片 5 是皮完全包裹酥油片，以免漏油 6 包好擀平，折...

10 取出后横向（如图）用擀面杖擀成长方形。重复8-10步数次，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，太耗时间了)11 擀成长方形的面片，然后把面片卷起来，用橡皮刮板切成合适的大小 12 然后用手捏成薄薄的圆形 13 放入蛋挞底托里面，继续用双手大拇底转圈按压边缘，做成合适的大小就可以了，蛋挞皮有多的表面撒少许...

蛋挞的经典做法 简介 蛋挞是很多人的最爱，最初是在肯德基吃到的蛋挞，美味溢于言表。后来去了澳门，品尝了著名的几款蛋挞，不同于肯德基蛋挞，它们体大味浓，吃起来更过瘾。后来自己学着做，从超市买蛋挞皮，但说句实话，最难吃的莫过于超市卖的蛋挞皮。再后来，尝试自己做蛋挞皮，自己调制蛋挞液，从失败到...

葡式蛋挞皮的做法 简介 葡式蛋挞皮的做法其实很简单，不过我的这个方子的量比较大，可以根据自己所需，将原料减少一半！将面团反复对折是为了层次增多，比较酥！你们自己也可以根据自己口味口感做稍许调整。食材 低筋面粉 960g 细砂糖 192g 鸡蛋（全蛋） 96g 黄油 64g 水 320g 咸片油 500g 方法/步骤 1 将...