-
潮汕美食—清汤芋泥做法 1 芋头600克,白糖600克,荸荠6个,桂花粉25克,猪油150克,红绿樱桃各3个。制法: (l)将芋头刨去皮,蒸熟研成芋泥;将荸荠刨去皮制成荸荠花12件;红绿樱桃用刀切对半;桂花粉浸发后待用。 (2)烧热炒鼎下猪油,放入芋泥加糖400克,用手勺不断搅拌,使至...
-
紫薯芋泥派的做法 简介 今天带来的是紫薯芋泥派,注意调料根据自己口味适量增减。食材 紫薯 50g 黄油 40g 奶粉 45g 糖粉 30g 牛奶 200g 低筋面粉 200g 高筋面粉 100g 酵母 30g 芋头 500g 方法/步骤 1 将紫薯和芋头切片放入蒸锅中蒸熟。2 将两种面粉放入容器中,加入奶粉30g,糖20g,酵母,蒸熟温热的紫薯泥,...
-
抹茶芋泥卷的做法 简介 今天带来的是抹茶芋泥卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芋头 250g 牛奶1 80g 糖粉1 10g 抹茶粉 5g 低粉 45g 牛奶2 50g 淡奶油 20g 黄油 30g 蛋黄 4个 蛋清 3个 糖粉2 40g 蔓越莓 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 先把牛奶,玉米油倒入碗里,然后用蛋抽搅拌至乳化;在...
-
低成本又好吃易做的芋泥卷做法 简介 这款芋泥卷没有炒料,但口感还是超级棒的,不会像炒过的芋泥比较腻,口感会更丰富一些,吃得到芋泥自带的谷类香味和奶香味。一共分为15个步骤,以下为步骤的详细说明:食材 鸡蛋 4个 牛奶 50g 玉米油 40g 低筋面粉 50g 细砂糖 60g 芋头 300g 炼乳 50g 淡奶油 100g 黄...
-
娘惹紫薯芋泥卷的做法 简介 今天带来的是娘惹紫薯芋泥卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芋头 8个 紫薯 2个 牛奶 100克 糖 40克 糯米粉 200克 淡奶油 50克 方法/步骤 1 芋头洗净蒸熟 2 紫薯切大块放锅中蒸熟 3 将蒸好的紫薯剥掉外皮后加白糖,淡奶油和牛奶 4 放入料理机中打成泥,一次不要加太多的...
-
金沙芋泥软欧的做法 简介 美味好吃 食材 高筋面粉 240克 紫薯粉 10克 糯米粉 50克 玉米淀粉 10克 蛋黄 140克 低筋面粉 60克 盐 3克 干酵母 4克 水 145克 细砂糖 60克 蜂蜜 6克 黄油 66克 牛奶 130克 玉米油 20克 糖粉 15克 方法/步骤 1 提前一天制作老面,混合成团常温发酵一小时,放置冰箱...
-
芋泥三明治的做法 简介 芋泥三明治的做法 食材 荔浦芋头 500g 紫薯 50g 牛奶 200克 奶油 100克 黄油 若干 芝士片 1片 切片面包 2片 鸡胸肉 1块 黄瓜 半根 方法/步骤 1 【芋泥制作步骤】 1、芋头和紫薯切块,上炉蒸软,芋头和紫薯的比例是10:1,紫薯越多,紫色越浓。我个人喜欢这个颜色,很梦幻的紫色~ ...
-
芋头的做法 简介 这是我试过芋头最好吃的做法啦。食材 芋头 1000g 紫薯 1000g 奶酪 250g 方法/步骤 1 去附近超市买上芋头和紫薯回到家洗干净削皮,芋头和紫薯大概是2比1。这样做出来芋泥颜色好看,而且特别好吃,全部蒸熟。2 全部蒸熟以后我们拿出来打成像像的芋泥。3 打好的芋泥我们找一个模具。再把芋泥冷藏...
-
椰香芋泥燕麦碗的做法 简介 本文介绍椰香芋泥燕麦碗的做法 食材 芋头 150克 麦片 50克 椰浆 150毫升 细砂糖 8克 鸡蛋 1个 香蕉 1根 椰蓉 适量 方法/步骤 1 芋头洗净,切块上锅蒸熟,压成泥,加入8g糖,少量椰浆拌匀,拌好的芋泥平铺在烤碗中,稍微压一压 2 燕麦中磕一颗鸡蛋,打散,倒入椰浆,搅拌均匀 ...
-
芋泥糯米饼的做法 简介 今天带来的是芋泥糯米饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 10克(个人口味酌情增减)奶粉 10克(个人口味酌情增减)去皮紫薯肉 10克(个人口味酌情增减)去皮芋头肉 10克(个人口味酌情增减)白糖 10克 纯牛奶 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 煮芋泥,前面的忘记拍照了,芋头...