肉片汤的家常做法

11 放入精盐 12 水沸腾后，放入肉片，迅速用铲子将肉片散开 13 肉片变色后，关火，放入味精即可 注意事项 1 猪肉不好切的话，放入冰箱冷冻一下再取出切，就会容易切薄片了。2 水的量不要太多，大概能喝3碗就好。3 猪肉要在水沸腾后放入。

5 锅里加水烧开，水开后将肉片用筷子一点点夹入锅中，肉片在锅中煮3至4分钟。（注意：火这个时候要转成小火。要不然沸腾起来的水会把包裹在肉片上面地瓜粉冲掉的。）6 后放入豆腐衣和花菜。7 出锅前撒入香菜，尝一尝味道调味一下即可。

1 火腿肠山药备好 2 猪肉洗干净 3 猪肉切片 4 山药削皮切片 5 锅中倒入水先煮山药10分钟 6 切好猪肉片放豆粉加点水拌匀加点盐 7 火腿肠切片 8 备用 9 拌匀后的猪肉片 10 10分钟后把猪肉片一片片的放入烧开的的山药汤中 11 全部放完煮3分钟不要搅拌 12 倒入火腿肠片煮2分钟 13 作料香辣酱 花椒油...

简单好吃的家常菜，汤鲜肉美 食材 猪肉 500克 葱末 10克 香菜 10克 盐 4克 淀粉 15克 方法/步骤 1 把10香菜切成末 2 把500克猪肉切成片 3 再碗中倒入切好的猪肉，倒入食用油5毫升，搅拌均匀 4 加入盐2克，淀粉15克，搅拌均匀，腌制15分钟 5 再锅中倒入清水500毫升，大火煮沸后倒入腌制好的肉片，搅拌...

这次的肉片汤做的是豆芽肉片汤。肉片汤也是我家常做的菜，清淡鲜美，老少皆宜。食材经济，做法简单，可谓经典菜式。食材 瘦肉 400克 豆芽 600克 鸡蛋 1个 干淀粉 50克 盐 5克 老姜 10克 花椒 2克 步骤/方法 1 备好原材料：豆芽，猪瘦肉，鸡蛋，老姜，花椒。2 猪瘦肉洗净，切片；老姜洗净，切碎。3 猪肉里...

1 1）将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。2）白菜叶、姜洗净切片，葱白切段。3） 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出。4）然后，将辣椒、花椒切成细末。5）用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒...

步骤/方法 1 土豆洗净去皮切厚片，放水里浸泡15分钟，为了去除淀粉防止土豆变色 2 小葱洗净切长段，猪肉切片放碗内，用料酒、嫩肉淀粉和少许盐抓匀腌制15分钟 3 锅中放入水和油，大火将水烧开，放入土豆片 4 待水再次烧开时加入盐搅匀 5 土豆熟了将肉片倒入锅中，用铲子拨开 6 猪肉煮1分钟左右颜色变白后...

冬瓜金针菇肉片汤 简介 今天这里介绍一道清淡的家常汤--冬瓜金针菇肉片汤，主要的食材是冬瓜、金针菇、肉片，还可以加入其它食材，比如豆芽之类，让其料更丰富。做法也比较简单，有兴趣的可以看看。食材 冬瓜 100g 豆芽 1把 金针菇 半包 瘦肉 80g 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/步骤 ...

家常菜老姜肉片汤 简介 夏天降暑，防止中暑利器 食材 五花肉 一块 老姜 2大块 白酒 少许 胡椒粉 少许 味精 少许 盐 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 把肉切片，肥肉可分开切，用来炸油。2 姜洗净，不用去皮，切丝。3 将切好的瘦肉放入碗中，加少许盐、酱油腌制15分钟 4 下锅，油烧开（可放入肥肉炸油，味更...

家常版连汤肉片的做法 简介 今天带来的是家常版连汤肉片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉或里脊肉 200g 蒜苔 一小把约100克 干黑木耳 3-4朵 番茄 一个 杏鲍菇 一个 鸡蛋 一个 盐 少许 胡椒粉 1小勺 红薯淀粉 一小碗 香醋 2汤匙 鸡精 1勺 高汤或水 800ml（两碗左右）方法/步骤 1 猪肉切片...

金针菇豌豆肉片汤的家常做法 简介 金针菇豌豆肉片汤，汤非常鲜美好喝，而且营养很高。食材 豌豆 适量 肉片 少许 金针菇 少许 生姜 少许 香菜 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 先把瘦肉切成片，2 再把豌豆清洗一下，3 再把金针菇撕散，4 再先把肉片用油炒一下，5 再加豌豆在肉片里一起炒，加上一大碗清水，...

平菇滑肉汤的做法 简介 平菇滑肉汤，是一道家常快手汤。煮的时间短，但是鲜味十足。而且肉也嫩滑。食材 平菇 200G 米酒 2汤匙 淀粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 鸡粉 半茶匙 盐 2茶匙 葱 2根 姜 3片 蒜 2瓣 肉 200G 方法/步骤 1 将切片的瘦肉放盐1茶匙和淀粉腌20分钟。2 平菇洗净摘成小块。3 烧一锅水，...

牛肉汤的家常做法 简介 牛肉汤滋养脾胃，牛肉中更富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。多喝牛肉汤，有益于身体健康，延年益寿功效。下面小编为大家带来一份最简易牛肉汤营养做法：食材 牛肉 200克 胡萝卜 100克 玉米 100克 地瓜粉 50克 生姜 20克 当归 30克 方法/步骤 1 先把牛肉切成均匀小片，倒入...

三鲜汤的做法大全 简介 三鲜汤的做法大全工具/原料 鸡肉脯、火腿、水发海参、鸡蛋、黄瓜、姜、淀粉、高汤、香油、料酒、胡椒粉、盐、味精 海马、牡蛎肉、紫菜、料酒、葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、味精、清汤，淡菜 鳝鱼、黄瓜、鸡蛋、葱、姜，胡椒粉、水芡粉、料酒、味精、鲜汤、香油 番茄、木耳(...

家常菜谱:枸杞肉片丝瓜汤 1 主料：丝瓜、里脊肉、枸杞、姜调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油、生粉做法：1、将枸杞用温开水浸泡至软，备用。2、里脊肉去掉筋膜。然后切薄片，放入盐、鸡粉、水淀粉腌制一下，备用。3、丝瓜去皮，放入盐水中浸泡片刻以防氧化。4、将丝瓜纵向对开，去掉瓜瓤，斜刀片成棱形的略厚一点的片...

牛肉汤的家常做法！简介 现在正值四九寒天，如果为家人来一锅牛肉汤，是再温暖不过了，食物才是给人带来幸福感的最直接因素，您同意否？食材 牛腱子肉 适量 葱姜 适量 桂皮 适量 花椒 适量 辣椒 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 白菜 适量 粉丝 适量 方法/步骤 1 牛腱子肉提前一个...

如何做美味的冬瓜肉片汤 简介 炎炎夏日来临，有很多人正在为吃而发愁，其实一道家常便饭就能使劳累一天的疲倦消失。喝一口美味的冬瓜汤，有着浓浓的家的味道。让我们一起来看看这一道简单的冬瓜汤的做法吧。食材 冬瓜 500g 半肥半瘦肉片 3两 姜片 两三小片 花椒 3或4颗 盐巴 1钱 酱油 1两 鸡精 1钱 方法...

金针菇肉片汤的家常做法 简介 金针菇是一种非常美味的菇类，做法很多，价格不高，营养还全面。今天我将一道金针菇肉片汤的做法与大家分享一下，希望大家喜欢。食材 金针菇 500g 猪肉 200g 生抽 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 金针菇切去根部，撕成小块，清水洗净。2 将猪肉清水洗净。3 切成片后，加...

香菜 3根 干辣椒 15克 蒜 3瓣 郫县豆瓣 2勺 鸡蛋清 一颗 步骤/方法 1 先把配料切好 2 西兰花和萝卜先抄熟 3 肉肉切好装盘依次加入鸡蛋清、生抽、盐、油、生粉，拌匀。4 用保鲜膜封好，放至30分钟，准备ok。5 滚油下豆瓣酱 6 加入姜、干辣椒、蒜。7 加水煮底料 8 水开下肉片煮2-3分钟 9 连汤...

千里香滚瘦肉汤的家常做法 简介 千里香花不但有观赏价值还可以作菜食用，而且具有清热降火的作用，今天用瘦肉搭配千里香花蕾滚汤，做出来的成品甘香美味，非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 千里香花蕾 100克 瘦肉 100克 姜蓉 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把千里香放水里泡洗干净。2 瘦肉...

10 保持大火，煮到肉片全部变色，约8-9成熟左右时候，转小火 11 把煮好的肉片，连汤带肉，倒入盆里 12 快速洗锅，然后下适量的色拉油，中小火烧油 13 把准备好的辣椒段，花椒粒，花椒面，辣椒面，芝麻，小葱，依据个人口味，均匀撒在肉片上，14 然后把烧好的热油（油温不要烧的太高），分几次，均匀的浇...

3 把生姜片取出，放入淀粉，加入少量的清水。4 在西红柿表皮上，稍微划几刀。放在碗里，倒入开水，泡一到两分钟后取出。5 把皮去掉，小心烫手哦！西红柿切大块，备用。6 热锅放入西红柿，大火翻炒，把西红柿炒碎。7 根据人数，决定清水的量，需要放多少。8 西红柿汤煮开了，下入肉片，大火煮3分钟。9 出锅...

因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。方法/步骤 1 做法一原料：牛肉汤，牛肉，豆饼，千张丝，粉丝，豆皮，香菜（或葱末）。调料：盐，胡椒粉，牛油辣椒。制作步骤淮南牛肉汤第一步：牛肉汤煮开。粉丝泡开。第三步：豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。

连汤肉片的家常做法 简介 今天给大家分享水席中的一道菜：连汤肉片。这道菜用料常见，程序简单，适合家庭制作。工具/原料 猪瘦肉、 油、盐、芸豆角、黑木耳、冬笋、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香醋、胡椒粉、香油 方法/步骤 1 将猪瘦肉洗净七成薄片，尽量切均匀。2 将切好的瘦肉用鸡蛋液、淀粉上浆。3 将木耳...

家庭牛肉汤的做法大全 简介 牛肉汤是一道特色传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。食材 牛肉 适量 清炖汤 1 高汤应用：清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富。材料：牛大骨1根...

洛阳水席连汤肉片的家常做法 简介 水席是最有洛阳特色的美食了，汤汤水水，有胡椒的辣，香醋的香，让人回味无穷。食材 猪里脊肉 250 西红柿 一个 蘑菇 100 木耳 50克 黄花菜 30克 香菜 15 蒜苗 100 胡椒粉 10 盐 适量 香醋 15 味精 5克 粉芡 适量 方法/步骤 1 第一步：把里脊肉切成长2.5厘米，宽约...

步骤/方法 1 牛肉切片然后用姜粒和料酒码味去腥 2 豆芽下水烫熟后捞出，铺在准备好的碗底 3 热锅热油大火，下泡姜泡椒豆瓣酱、蒜粒、姜粒和少许辣椒面爆炒，闻到香味后加适量水中小火熬制 4 外等熬汤底料的时候，拿出码味的牛肉，倒掉渗出来的血水，用芡粉兑水反复揉捏牛肉，这样的牛肉更嫩 5 汤底熬出...