羊肉怎么炖好吃

1 清炖羊肉：将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量水，将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右，先用大火烧开，再小火炖。最后放入味精调味即可起锅。2 萝卜炖羊肉羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净切丝，香菜洗净切段锅里放适量油烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，...

5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

中途要翻炒，以免糊底，如图：当然翻炒之后，可以起锅倒入沙煲中炖，更加美味无比：6 炖了的时间长短决定了羊肉的熟程度，越久羊肉越熟，在关火3分钟前即可放盐调味，这样一份美味佳肴就制作完成了。注意事项 不管是用锅炖还是沙煲炖，一定要加足水分，以免糊底。羊肉汁和饭特别好吃，是小孩子的挚爱 ...

2 羊肉冷水下锅，焯去血水；捞出备用；3 生姜切片，大葱切段；4 红枣浸泡洗净；5 白萝卜去皮切块；6 另起锅，放入足够多的清水，放入羊排；7 倒入1勺香醋；大火煮开，转小火炖40分钟左右；8 加入葱姜；9 炖至清汤变白色；10 放入白萝卜块、红萝卜、红枣继续炖；直到所有食材全部炖熟；11 出锅之前5分钟...

1 羊肉洗净切块。2 放清水里面浸泡2个小时，中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。3 放入凉水锅中，烧开焯出血沫，取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅，放入羊油（或者猪油）、花椒、葱、姜、陈皮等辅料，炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右，加煮肉骨的汤。4 待开后将所有材料全部倒入...

怎么炖羊肉又香又烂 简介 清炖羊肉肉色淡雅，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。关键是做法还简单，准备好材料统统往锅里一丢，就可以发呆去了~~听着咕嘟咕嘟的声音，闻着满屋子的香味儿都感觉好幸福。食材 羊肉 750g 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 桔子皮 适量 干辣椒 适量 香料包 适量 方法...

如何炖羊肉又软又好吃,肉鲜味美^……^味道超级棒

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味 简介 羊肉想要炖烂，必须要炖的久，去腥的重要是用姜去腥，这点很关键，如果想要做的好吃，那就是看佐料了，这里我用了蒜、姜、桂皮、冰糖来调味，确实很美味。食材 羊肉 700g 西红柿 150g 洋葱 150g 土豆 100g 胡萝卜 100g 蒜瓣 适量 姜片 5片 桂皮 适量 盐 适量 冰糖 适量...

羊肉怎么炖好吃 简介 寒冷的冬天性质温热的羊肉就成了餐桌上的主角，炖羊肉，涮羊肉，包个羊肉饺子就是冬天常见的，炖羊肉简单又省事，加注料炖熟就好，而且清炖一下最养生，就是羊肉的膻味好多人不喜欢，非要加入好多香辛料来压着膻味，殊不知这样吃羊肉身体非常容易上火，其实只要多放一些生姜就可以去除膻味了，...

炖羊肉怎么做 简介 炖羊肉要选择新鲜上好的羊肉，尤其是北方的羊肉，譬如陕西或是青海那一带的羊肉，因为气温低羊肉的肉特别厚，炖出来味道告别香。下面就来说下炖羊肉怎么做。食材 羊肉 适量 辣椒 适量 葱姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 羊肉切成小块，冲洗去...

炖羊肉的个人做法 简介 近来天气寒冷，老想着做个羊肉汤，等我真的买羊肉回来了，又觉得喝汤去厕所多，算了，还是炖羊肉比较好，做好的羊肉不腥，配着胡萝卜，也是美美的！一起来看看吧。食材 羊肉 若干 胡萝卜 一根 葱 半根 盐 若干 姜 若干 糖 若干 油 若干 生抽 若干 料酒 若干 方法/步骤 1 我去超市...

肉味更加醇厚。5 配料。胡萝卜，土豆，及洋葱，是我最喜欢的炖煮羊肉的绝配食材。胡萝卜清甜，土豆有很好的提鲜功效并且可以使汤汁稠浓，洋葱的去膻去腥作用显著，将这三样配料先炒香，再入锅与羊肉一同煨炖，不仅使得一锅羊肉美味口感加分，而且有荤有素营养吸收也更均衡。

炖羊肉怎样做 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。食材 羊肉 500g 萝卜 1000g 陈皮 10g 姜 10g 香菜 20g 盐 3g 味精 1g 方法/步骤 1 将萝卜洗净，去皮切成块状 2 将羊肉洗净，切成的小块。3 将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的...

长山药去皮切成条，用清水浸泡待用9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好10、炖好撒点胡椒粉11、加入适量盐调匀就可以了12、再撒上小葱花就完全好了清炖羊肉的调料窍门：清炖羊肉那些味道厚重的香料就不用放了，比如花椒，八角，去腥膻味只要加入足量的生姜大葱就可以了，羊肉要用小火慢炖才会酥软，...

（若仍旧觉得膻味儿比较重，还可以加一个钻了孔的萝卜放进去一起慢炖。）3 自制羊肉串。用料：羊腿、孜然、油、生抽、辣椒面、洋葱、料酒。步骤：1、将买回的羊腿肉切小丁状，记得最好肥瘦相间，再将洋葱切成丝状；2、将切好的羊腿肉放入碗中，加入孜然、料酒、油、生抽以及切好的洋葱丝进行腌制，耗时半天...

炖羊肉的秘诀！炖的烂，炖的快 简介 炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但是对羊肉汤痴迷，而且羊肉汤温性，最为滋补，太适合冬天这个季节了！食材 羊肉 适量 方法/步骤 1 (1)加萝卜去味儿在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。2 (2...

炖羊肉的做法 简介 山药和羊肉是黄金搭档，温补、养生还暖身，这样炖的汤虽说是很清淡，但价值却极其丰富，这汤深受大众的喜欢，我家人之前还总会选择在饭店吃，但后来自从我学会了方法后，去饭店再也不点这山药炖羊肉了，毕竟自己做的用料更放心，炖羊肉想要鲜美，记得一定不能乱放香料，否则会让整体的口感大打...

怎样炖羊肉好吃 简介 秋冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益~食材 羊肉 2斤 白萝卜 1个 红萝卜 1个 炖羊肉调料 1包 姜葱蒜 适量 方法/步骤 1 开水煮羊肉，熟后捞出 2 洗...

2 清空主锅，放入洗好的羊腿肉，加水没过羊肉，设定9分钟/100度/反转速度小勺焯水。3 再次清空主锅，将焯水后的羊腿放入其中，加入1200克水，半根大葱，20克姜片，3个八角，8克花椒，10克盐，设定60分钟/100度/反转速度小勺烹煮。4 炖好的肉捞出来放凉备用。过滤羊肉汤备用。5 放凉后的羊肉可以切片分装几...