红烧肉怎么做不腻

1 1，选择一层薄猪肉必须是一层脂肪，越是好的水平（3层2层瘦肥料）最好的质量。2、放入冷水锅煮水锅肉型，如果不利于血液流出，容易把立即烹调肉类。3、把红烧猪肉放入中火时，先将肉炒出多余的油，使其肥而不腻。最好选用4种糖，油炸的糖果颜色，用糖炒的颜色更鲜红色，而且味道不错。5、关键步骤不推...

步骤 1 冷水下锅把肉煮一下 大概水烧开3分钟可以关火 2 按以上图切好配料 3 肉切成块状 4 锅中不用放油了，直接热锅下肉炒出油脂 这样口感不腻 5 然后把料酒 酱油 老抽 十三香 葱头 姜片 黄冰糖一起放入锅中炒均匀上色 6 大概这样就可以了 7 锅中放热开水 水量没过肉就行 8 锅中水份差不多就可...

1 配菜鸡蛋煮好剥皮 2 啊～这个肉真的爱了买的带骨五花肉，25块多一斤，比纯五花肉便宜更好吃，可以吃到软骨 3 五花肉焯水时加入生姜和料酒去腥，变色即可出锅清洗干净装盘备用 4 鸡蛋清水煮熟，大概十分钟就熟了，剥皮，用刀划几下可以更入味哦！5 油热后下锅煎肉和蛋 6 依次加入老姜、大蒜，花椒、辣椒...

1 将五花肉倒入锅中不加油，直接小火煸炒五花肉，将五花肉中的肥油逼出来，这个过程至关重要，决定了肉最终会肥而不腻。肉炒至焦黄后把肉捞出，倒入两勺糖，开始炒糖色。当糖开始冒泡时，就将肉倒回锅中，迅速搅拌，让肉着色均匀 2 糖色翻炒均匀后关火，将肉倒入高压锅内，倒入半碗黄酒 3 1勺蚝油，2勺...

过程中加入适量的盐即可 5 加入啤酒，大火转中火炖至40分钟，中间可根据自己口味加入一点点糖或一点点盐即可 6 好吃肥而不腻的红烧肉就做好了，正是我想要的家乡的味道，真是色香味俱全很有食欲 注意事项 不喜欢吃花椒口味的可以不用放 如果帮助到大家谢谢点赞和关注，我为大家分享做菜美食 ...

肥而不腻的红烧肉 简介 前两天用蘑菇炖了个排骨，深深被蘑菇的鲜香味吸引住了，今天又尝试用他来烧肉，发现味道一样鲜美无比 食材 五花肉 500克 干蘑菇 1大把 大葱 1节 桂皮 1块 八角 2个 冰糖 4粒 食用油 适量 盐 适量 生抽 半勺 料酒 半勺 酱油 1勺 步骤/方法 1 准备好食材 2 大葱洗净切段备用...

简介    红烧肉大家都爱吃，今天就教大家怎么做出肥而不腻的红烧肉。 工具/原料 五花猪肉500克 大葱1根 姜片4片 八角4颗 冰糖30克 盐1/3小盐 生抽2大匙 老抽1/4小匙 料酒2大匙 清水1000ml 做法 1 先将五花肉切成2厘米大小的块，放入锅中焯水，这样可以去掉五花肉的油脂，这样做出来的五花肉就没...

红烧肉是许多人都非常喜欢的菜，虽然说各人喜欢的口味不尽相同，但是总体来说暗红透亮，肥而不腻，瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老婆的最爱，以前承诺老婆要给她学做红烧肉的，可是，经不住那个人的念叨，就自己学着做了一次，感觉问道还不错哦。食材 带皮五花肉 500克 干辣椒 4个 八角 2...

要红烧肉做出来好吃，肥而不腻的话，不要直接下锅就炒，在炒的过程中要多加入一个步骤，这样才能够使红烧肉肥而不腻，之所以腻是因为红烧肉里面用的是肥瘦相间的肉，白肉里面含有的油脂比较多，如果不去除这些油脂的话，吃起来就比较油腻了，吃几块就难以下咽，特别影响口感。说一下做红烧肉烹饪注意的几个重要...

可最近人问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的不正宗！我考虑了半天，很难回答他这个问题，干脆，还是把之前家里做的家常红烧肉推荐了给他。食材 五花肉 适量 八角 适量 葱段 适量 香叶 适量 姜片 适量 白砂糖 适量 盐 适量 酱油 适量 黄酒...

第四步，在锅中放入适量的冰糖，炒至焦糖色糖色；第五步，将焯水过后的红烧肉倒入锅中，加入八角，桂皮，干辣椒段，翻炒上色；第六步，翻炒上色后，倒入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮十分钟，收浓汤汁后即可出锅。这样一道好吃不油腻的红烧肉就做好了！注意事项 煎制五花肉是注意火候，以免煎糊。

红烧肉相信大部分人都喜欢吃，那如何做出好吃的红烧肉，本篇就进行介绍一下烧法 食材 红烧肉 1000g 老抽酱油 5ml 耗油 5g 生抽 10ml 姜片 3片 青蒜 3根 方法/步骤 1 第一步：肉比较好的话，直接清水清洗好，晾干水分以防下锅后有水被油溅出来烫伤 2 第二步：少量倒油，把锅润一下，大火烧一分钟，然后...

如何做出肥而不腻入口即化的红烧肉 简介 周末利用一点时间， 做一锅美味的红烧肉， 冰箱冷冻可以吃一个星期。 每天盛出半碗，用水蒸或微波炉加热， 再抄上一个青菜，配上一碗米饭， 就可以成就一顿十足的大餐，饱腹感满满，营养也绝对有保障，省时省力。特别适合上班族和家中有宝宝的饮食 食材 猪肉 2斤 姜片...

肥而不腻的红烧肉的做法 简介 今天带来的是肥而不腻的红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 350g 啤酒 500ml 大葱 寸段 姜 6片 桂皮 1小块 八角 4个 香叶 2片 山楂干 5片 花雕 2勺 红腐乳 2块 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 10克 方法/步骤 1 五花肉焯水。锅里凉水放入改刀洗净的五花肉，...

加入清水使水没过五花肉，等待水沸腾后加入胡椒粉、鸡粉、十三香，盖上盖子开小火煮制40分钟。5 时常看着锅中的水以免水煮制干，煮到20分钟加入食用盐，40分钟到了之后汤汁还剩很多就开大火收汁。注意事项 美味诱人的红烧肉做好了，只是红烧肉热量太大，不要多吃哦！收汁的时候注意时间，不要烧干了哦！

红烧肉怎么做软糯,红烧肉是具有当地特色的传统美食,各地的做法都不尽相同。其选用肥瘦相间的三层五花肉为主材,烹饪技巧使用砂锅煨制而成。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,并提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。具有滋阴润燥,补血

怎样做红烧肉好吃不腻 简介 红烧肉是一道大众的家常菜之一，它是以五花肉为主要食材烹制而成，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，那怎么做红烧肉肥而不腻还好吃呢？下面小编就给大家介绍其中的一些技巧，希望能帮助到您。食材 五花肉 600g 蚝油 10g 红烧酱油 10g 方法/步骤 1 把猪肉洗净，切成1厘米见方2厘米长的...

好吃不腻的红烧肉做法 简介 红烧肉是一道家常菜，做好了简直就是下饭神器，红烧肉如何做到肥而不腻入口即化呢？食材 精品五花肉 1斤 小葱 一把 冰糖 五颗 老抽 两勺 生抽 三勺 姜片 三片 大蒜 一颗 八角 一颗 香叶 两片 花椒 一小撮 方法/步骤 1 五花肉切成2*2cm的块，热锅凉油，下锅翻炒。此步骤是...

红烧肉怎么做好吃不腻窍门 简介 红烧肉含有丰富的蛋白质和脂肪，它鲜嫩美味，营养丰富，是人们特别爱吃的美食之一，那么怎样做红烧肉好吃不腻呢？食材 肥肉 300g 姜 5g 白糖 4g 老抽 4g 桂皮 2g 白糖 3g 食盐 3g 鸡精 3g 方法/步骤 1 将300g肥肉洗净切成丁备用；2 将5g姜去皮洗净切成片，桂皮2g洗净备用；3...

这道菜是我做过的菜里边朋友吃过的评价最高的一道家常菜了，肉软糯不柴，肥而不腻，色泽诱人！爱吃肉，喜欢下厨！肉是我家老公和二闺女的最爱！分享给爱下厨的友友们！食材 五花肉 500克 冰糖 10克 姜 3克 盐 2克 八角 2克 老抽 1克 生抽 2克 料酒 2克 香叶 2克 方法/步骤 1 五花肉切大小合适...

简介 此方法做的红烧肉不油腻 食材 五花肉 500g 干豇豆角 100g 姜 5片 茴香 5g 冰糖 4-5粒 八角 1个 老抽 5ml 料酒 10ml 生抽 5ml 桂叶 2片 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料：干豇豆泡水软后切成小段，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料，虽然拍出来很简单，但是工程是挺庞大。2 准备辅料：姜 (五...

肥而不腻红烧肉这样做 简介 红烧肉以它鲜艳的色泽和它独特的香糯而得到很多人的喜爱。可是很多人一提到红烧肉，都会想到的是“腻”，尤其是女性，肯定是拒之门外的，认为它没有人们说的那样有诱惑力。之所以很多人对它不是很“感冒”，主要是在做法上有区别。今天我就给大家分享一下我做红烧肉的秘籍吧 食材 ...

可以先不放油，把肉放锅里煎一下，肥油煎出来以后再炒，这样肥肉吃在嘴里不会肥也不会腻。)7 加可乐和少许的醋，盖上锅盖大火烧开后煮5分钟，然后转小火焖煮30分钟。(加醋肉容易烂，不管是炖红烧肉、红烧排骨，或者煲骨头汤的时候，加一点都比较好。)8 美味的红烧肉大功告成 ...

家常版香而不腻红烧肉 简介 这是两次不同的做法，(具体步骤里也有说明)第二次肉切的比较大块担心炖好后不美观所以用绳子稍微绑了一下，是好看了，但是等到肉熟了后给其解绑是件麻烦的事五花肉喜欢切什么样都可以，只要自己喜欢，味道不错就可以啦！毕竟是家庭版的嘛爱吃肉，喜欢下厨的！分享给爱下厨的友友们...

红烧肉滑而不腻制作方法 简介 健康好吃 食材 盐 12克 猪肉 122克 水 15克 鸡精 15克 生抽 12克 老抽 12克 耗油 12克 淀粉 25克 方法/步骤 1 五花肉冷水下锅，放入2片姜，2片香叶，20克料酒，水开后继续煮15分钟，捞出，趁热处理皮上的毛，没有略过。冷却至手摸不烫，切成3～4厘米大小的小方块肉...